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Arti culinarie

Dove la cucina è una forma d’arte

Dall’alta cucina agli snack informali, i nostri chef creano piatti che sorprendono e tentano. Assaggia i sapori unici di ogni destinazione: autentici, generosi e preparati con ingredienti di stagione nel rispetto del pianeta.

Gli ambienti riflettono la nostra art de vivre. Cena in luoghi eleganti, accoglienti e invitanti. Il servizio impeccabile e le carte dei vini eccellenti ti donano un'esperienza esclusiva. Prova la gioia di degustare ogni piatto con calma, in ogni occasione.

Le nostre raffinate location

Accoglienti caffè, vivaci rooftop bar con viste panoramiche, raffinati ristoranti su spiagge immacolate... Sofitel ti offre delle esperienze culinarie eccezionali in alcuni dei luoghi più belli al mondo. Una festa per tutti i sensi.

Ristoranti premiati

Ristoranti con vista

I nostri chef

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Martin Simolka

Sofitel Le Scribe Paris

Traendo ispirazione dalla natura e dalle stagioni, Martin è un alchimista culinario. Cereali, oli, spezie e semi diventano piatti al tempo stesso classici e moderni, straordinariamente creativi.

Alexandre Auger

Sofitel Marseille Vieux Port

Amante di Marsiglia, facendosi ispirare dalla ricchezza del Mediterraneo e della Provenza, Alexandre propone una cucina autentica e audace, ispirata a squisiti prodotti locali e di stagione.

Bettina Arguelles

Sofitel Philippine Plaza Manila

In passato apprendista di Daniel Boulud e vincitrice del titolo di Chef dell’anno nel 2019, Bettina propone una cucina unica, autentica e generosa in cui Europa e Asia s’incontrano.

Anaïs Foray

Sofitel Paris Le Faubourg

Dopo aver affinato il suo talento culinario con esperienze in tutto il mondo, Anaïs mette la sua ispirazione distintiva e il suo rispetto per la natura in piatti con protagonisti i prodotti dell'orto.

Gianni Delogu

Sofitel Adelaide

Guidato dalle sue origini sarde e dalla ricchezza del territorio dell’Australia del Sud, Gianni crea piatti che privilegiano la semplicità, ma con tocchi di eleganza e creatività contemporanea.

Cucina d’ispirazione francese

Champagne, Vini, Cocktail

Momenti gourmet

Colazione

Un dolce risveglio con il profumo dei croissant

 

La colazione è uno dei modi migliori (e più gustosi) per scoprire altre culture. In qualsiasi modo tu ami iniziare la giornata, scopri i tanti piaceri che abbiamo in serbo per te. Tutte le nostre colazioni, a buffet o à la carte, propongono piatti locali oltre a una selezione continentale completa. Dai croissant freschi alle omelette alla francese, il risveglio non è mai stato così saporito.

Le Goûter

Un pomeriggio alla francese

Di solito dolce e sempre molto apprezzata, le goûter è la pausa pomeridiana tanto attesa dai bambini e dagli adulti francesi. Nei nostri hotel, abbiamo reinterpretato il tradizionale tè pomeridiano per presentare la pâtisserie e le proposte salate dei nostri chef, abbinate a bevande a scelta. Un’esperienza indimenticabile, dalla sontuosa presentazione al servizio curato.

L’Apéro

Quando il giorno finisce, l’apéro inizia

Dopo una giornata di riunioni o di giri turistici, non c’è niente di meglio che concedersi una pausa sorseggiando un cocktail artigianale, un drink analcolico, una birra rinfrescante o un calice di vino. Incontrati con amici o colleghi e unisci alle bevande gustose tartine o un tagliere gourmet. Un modo piacevole per rilassarsi, socializzare e dare il benvenuto alla serata che verrà.

Servizio in camera

Le tue cene private

Se arrivi tardi. Se hai programmato una cena romantica per due. Se non hai voglia di lasciare l’avvolgente comfort del tuo Sofitel MyBed™. Per qualsiasi motivo, a ogni ora, il servizio in camera soddisfa i tuoi desideri. Dai semplici croque monsieurs con patatine a un pasto di più portate, tutto è preparato nelle nostre cucine, consegnato nella tua camera e servito con il sorriso.