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Sofitel Montreal Golden Mile

LE RENOIR

Cucina d’ispirazione francese dove i protagonisti sono gli ingredienti di stagione del Québec

Scopri il Ristorante RENOIR al Sofitel Montreal Golden Mile, dove il patrimonio gastronomico francese incontra influenze internazionali e ingredienti locali québécois. Consigliato dalla guida Michelin 2026, RENOIR propone una cucina raffinata e stagionale in un ambiente caldo e accogliente nel cuore del centro di Montreal.

Guidato dall'acclamato Executive Chef Olivier Perret, il ristorante celebra creatività, stagionalità e un senso del luogo profondamente locale. Insignito di due Toques da Gault & Millau, RENOIR abbina una gastronomia inventiva a un servizio caloroso e attento, per un'esperienza di ristorazione memorabile nel cuore di Montreal.

Il Ristorante RENOIR è aperto per la colazione dalle 6:30 alle 10:30, tutti i giorni. Il ristorante propone il pranzo dalle 12:00 alle 14:30 e la cena dalle 18:00 alle 22:00. Il sabato e la domenica, vivi i nostri brunch serviti dalle 11:30 alle 14:30.

 

  • Lunedì : 06:30 - 10:30
  • Martedì : 06:30 - 10:30
  • Mercoledì : 06:30 - 10:30
  • Giovedì : 06:30 - 10:30
  • Venerdì : 06:30 - 10:30
  • Sabato : 06:30 - 10:30
  • Domenica : 06:30 - 10:30
Prenota l’esperienza

Olivier Perret, executive chef Quentin Bonnin, pasticciere

Nato e cresciuto in Borgogna, lo chef Perret è guidato dalla passione per gli ingredienti locali. Membro dei Maîtres Cuisiniers de France e dell’Académie Culinaire de France, crea anche piatti esclusivi per la cabina Business di Air France.

L’approccio alla pasticceria di Quentin Bonnin affonda le sue radici nella semplicità, nella precisione e nell’eleganza, fondendo la tradizione francese con una visione contemporanea e valorizzando i migliori ingredienti del terroir del Québec.

Premi ristorante

Per la sua sapiente e creativa combinazione di cucina francese, ingredienti locali e influenze internazionali, il ristorante RENOIR si è guadagnato con orgoglio la valutazione di due "Toques" dalla guida Gault & Millau di Montreal.

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Posizione e contatti

Location

1155 Sherbrooke Street West, Montréal - Québec

H3A 2N3 Montreal

Canada

Ottenere indicazioni

Parcheggio

Parcheggio non incluso

Parcheggio interno

Prenotazione

Tel : +1 5142859000

Indirizzo di posta ordinaria H3646@sofitel.com

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