Sofitel Le Scribe Paris Opéra

RIVAGES

Name: RIVAGES
Address: 1 rue Scribe, PARIGI, 75009, Francia
Telephone: +33 0144712424

Cucina creativa e ispirata

Lo chef Martin Simolka ha una passione per i piatti che riflettono le stagioni e che riescono a soddisfare tutti i sensi.

La consistenza dei cereali integrali, i colori inaspettati dei fiori commestibili, l’aroma degli oli infusi... ogni piatto è una delizia per gli occhi, le papille gustative e l’anima. Durante il giorno, ti invitiamo ad accomodarti al nostro bar a mezzaluna o ad accomodarti su una morbida poltrona sotto un tetto di vetro. Al Rivages, ti immergerai nella vita e nella joie de vivre del quartiere Opéra.

Francese
1 rue Scribe, 75009, PARIGI, Francia
Accessibile

Lunedì : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00
Martedì : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00
Mercoledì : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00
Giovedì : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00
Venerdì : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00
Sabato : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00
Domenica : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00

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Chef Martin Simolka

Tutto ciò che Martin Simolka tocca viene permeato dalla sua inconfondibile creatività. Classico ma moderno, sano con un tocco decadente, il menù ruota intorno alla natura e alle stagioni. Lo chef lavora magicamente con cereali, oli, spezie e semi, trasformandoli con la sua originalità e il suo slancio creativo. A una tavola dello chef Martin, puoi cogliere personalmente la sua meravigliosa attenzione sia ai particolari che ai commensali.

Perché ti piacerà

Sapori sorprendenti in linea con ogni stagione

Assapora piatti equilibrati che sorprendono e deliziano con la loro stagionalità e creatività. D’estate, le sorprese si presentano sotto forma di olio di verbena, fiori di zucchine o za’atar selvatico. In primavera, viene proposto uno dei piatti più esclusivi dello chef Martin: la trota della città basca di Baigorri, servita con asparagi con gremolata. Lo chef ama sperimentare anche con formaggi e dolci, dando a ciascuno un tocco stagionale.

Un brunch che piacerà a tutta la famiglia

Quando è il momento del brunch, vieni al Rivages con la tua famiglia. Pasticceria fresca, degustazioni gourmet, tavole condivise, uova a modo tuo... tantissimi piaceri gourmet ti aspettano in questo ambiente caldo e rilassante a pochi passi dai negozi e dalle boutique del quartiere Opéra. I bambini sono gli ospiti speciali di questo pasto speciale. Con un buffet, un tavolo e attività tutte per loro, i bambini adoreranno il brunch al Sofitel Le Scribe anche più dei loro genitori!

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L'OBSCUR

Durante il giorno, Scribe & Cie., elegante boutique ma anche bar parigino, apre in anticipo per gli innamorati di caffè, tè e gustosi dolci. Nel pomeriggio, dirigetevi a Channel per un delizioso tè pomeridiano.

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Colazione

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