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Artes culinarias

Donde la gastronomía es arte

Preparados con autenticidad y respeto por la temporada y el planeta, descubra los ingredientes únicos de cada destino con los que nuestros chefs crean platos que sorprenden y deleitan, tanto para una velada de alta cocina como en un picoteo relajado.

La decoración refleja nuestro art de vivre y crea un ambiente elegante y acogedor. El servicio impecable sublima la experiencia, como nuestra impresionante carta de vinos. Disfrute sin prisa de una experiencia culinaria digna de cualquier ocasión.

Nuestros espacios más exquisitos

Cafés acogedores, vibrantes bares en azoteas con vistas urbanas o relajados restaurantes en playas cristalinas. Sofitel le ofrece experiencias culinarias exquisitas en los rincones más espectaculares del mundo. Un festín para los sentidos.

Restaurantes galardonados

Restaurantes con vistas

Chefs destacados

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Martin Simolka

Sofitel Le Scribe Paris

La naturaleza y las estaciones son su inspiración. Martin es un alquimista gastronómico que transforma cereales, especias, aceites y semillas en creaciones únicas, tan clásicas como modernas.

Alexandre Auger

Sofitel Marseille Vieux Port

Enamorado de Marsella, Alexandre mezcla la riqueza del Mediterráneo con los sabores de la Provenza en una fusión auténtica y audaz, inspirada en los exquisitos productos de temporada locales.

Bettina Arguelles

Sofitel Philippine Plaza Manila

Antigua aprendiz de Daniel Boulud y nombrada Chef del año en 2019, Bettina elabora platos únicos, auténticos y generosos en los que mezcla sabores asiáticos y europeos.

Anaïs Foray

Sofitel Paris Le Faubourg

Anaïs ha perfilado su talento gastronómico por todo el mundo. Creados a partir de ingredientes del huerto, sus platos reflejan su creatividad y su profundo respeto por la naturaleza.

Gianni Delogu

Sofitel Adelaide

De la unión de su origen sardo y la riqueza culinaria del sur de Australia nacen los menús de Gianni, una oda a la simplicidad, pero con una creatividad contemporánea y una elegancia únicas.

Cocina de inspiración francesa

Champán, vinos, cocteles

Momentos gourmet

Desayuno

Despierte con el aroma a cruasanes recién hechos

 

El desayuno es una de las mejores maneras de sumergirse en una cultura. Y también la más sabrosa. Nuestros desayunos bufé o a la carta incluyen los productos favoritos de cada destino junto a una completa selección continental. Desde cruasanes recién horneados a suculentas tortillas, no hay manera más deliciosa de empezar el día.

Le Goûter

Una deliciosa tradición francesa

Normalmente dulce, pero siempre delicioso, le goûter es el momento favorito de la tarde para pequeños y mayores. En Sofitel, reinventamos la merienda tradicional y servimos las especialidades dulces y saladas de nuestros chefs, acompañadas de su bebida favorita. No olvidará esta exquisita experiencia, desde la cuidada presentación al atento servicio.

L'Apéro

El día acaba y empieza la noche con L'apéro

Tras un día de reuniones o visitas turísticas, no hay nada mejor que regalarse un momento para saborear un coctel, una bebida sin alcohol, una refrescante cerveza local o una copa de vino. Relájese con colegas de trabajo o amistades y acompañe su bebida predilecta de tentadores canapés o una tabla gourmet. Qué deliciosa manera de desconectar, socializar y prepararse para lo que está por llegar.

Servicio de habitaciones

Su salón privado

Si llega tarde por la noche. Si está planeando una cena íntima. Si es uno de esos días en los que no quiere levantarse de la comodísima cama Sofitel MyBed™. No importa el motivo ni la hora, el servicio de habitaciones satisface todos sus deseos. De un sándwich ligero a una cena completa con especialidades locales, lo preparamos con placer en cocina y lo servimos en su habitación con una sonrisa.