Sofitel Ambassador Seoul Hotel & Serviced Residences

Fait Maison - Chic Bistro

Name: Fait Maison - Chic Bistro
Address: 209 Jamsilro, Songpagu, SEÚL, 05552, Corea del Sur
Telephone: +82 220926000

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Donde Francia saluda al mundo

Elegantes banquetas de cuero contrapuestas con magníficas vistas del lago Seokchon. Toques de opulencia en dorado y violeta. Los aromas cálidos y tentadores de un bistró parisino, que remiten a salsas ricas y mantecosas, y texturas que se funden en su boca. Le damos la bienvenida a Fait Maison.

Aquí, descubra la auténtica cocina francesa que celebra los ingredientes mediterráneos en su máxima expresión. Desde bollería para el desayuno hasta estaciones de cocina en vivo durante el brunch de fin de semana, le invitamos a disfrutar del sol provenzal y del encanto parisino.

Francés
209 Jamsilro, Songpagu, 05552, SEÚL, Corea del Sur
Accesible

Lunes : 06:30 - 21:00
Martes : 06:30 - 21:00
Miércoles : 06:30 - 21:00
Jueves : 06:30 - 21:00
Viernes : 06:30 - 21:00
Sábado : 06:30 - 21:00
Domingo : 06:30 - 21:00

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Chef Mikael Robin

El chef ejecutivo Mikael Robin considera que la cocina se trata de generosidad, personas, cultura e historia. Espontáneo y creativo, se inspira en todo lo que le rodea, canalizando la energía del clima, el estado de ánimo de las personas y los sentimientos del momento en sus platos. El chef Mikael es francés y ha trabajado en todo el mundo, lo que incluye Inglaterra, EE. UU., Indonesia, China y ahora Corea.

Por qué le encantará

Sofitel Ambassador Seoul Hotel & Serviced Residences -Breakfast - Fait Maison Restaurant

Desayuno en París

Pasteles de color dorado recién salidos del horno. Emblemáticos huevos en cocotte. Suaves crepes rellenos con crema batida. Quesos normandos, cremosos y de gran cuerpo. Saboree un desayuno verdaderamente parisino en Fait Maison, donde los sabores distintivos de la costa mediterránea son solo comparables con las magníficas vistas del lago Seokchon que brillan a través de los ventanales panorámicos.

Premios del restaurante

Esencialmente coreano, auténticamente francés. Por este motivo, el equipo de Fait Maison fue ganador continental en los World Luxury Restaurant Awards 2022 por su cocina francesa.

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