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Artes culinárias

Onde a cozinha é uma forma de arte

Da haute cuisine a um lanche casual, nossos chefs criam pratos surpreendentes. Prove os ingredientes e sabores únicos de cada destino; autênticos, generosos e preparados sazonalmente com respeito pelo planeta.

Os ambientes também refletem nosso estilo de vida. Deguste suas refeições em um cenário elegante e convidativo, onde um serviço impecável e uma impressionante carta de vinhos completam a experiência. Em qualquer ocasião, aproveite a alegria de saborear uma refeição sem pressa.

Nossos locais de eventos mais sublimes

Cafés acolhedores, vibrantes rooftops com vista para a paisagem urbana, restaurantes charmosos em praias imaculadas. Sofitel lhe oferece experiências culinárias divinas nos lugares mais lindos do mundo. Uma festa para todos os sentidos.

Restaurantes premiados

Restaurantes com vista

Chefs de destaque

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Martin Simolka

Sofitel Le Scribe Paris

Inspirado pela natureza e pelas estações, Martin é um verdadeiro mago na cozinha. Ele combina cereais, especiarias, óleos e sementes para criar pratos únicos, tão clássicos quanto modernos.

Alexandre Auger

Sofitel Marseille Vieux Port

Alexandre adora Marselha, que se caracteriza pelas ricas dádivas da Provença e do Mediterrâneo. Autêntica e audaciosa, sua culinária é inspirada nos primorosos ingredientes sazonais da região.

Bettina Arguelles

Sofitel Philippine Plaza Manila

Treinada por Daniel Boulud e Chef do Ano 2019, Bettina cria pratos exclusivos, autênticos e verdadeiramente globais com a sua mistura única de sabores asiáticos e europeus.

Anaïs Foray

Sofitel Paris Le Faubourg

Anaïs aprimorou sua culinária em todo o mundo. A sua arte nasce da sua criatividade sem limites, do seu profundo respeito pela natureza e dos ingredientes frescos que usa em seus pratos.

Gianni Delogu

Sofitel Adelaide

Influenciado por suas origens na Sardenha e pela riqueza culinária do sul da Austrália, Gianni concentra-se em menus simples de criatividade e elegância contemporâneas únicas.

Culinária com inspiração francesa

Champanhe, vinho, coquetéis

Momentos gourmet

Café da manhã

Croissants pela manhã

 

O café da manhã é uma das melhores (e mais gostosas) formas de vivenciar uma cultura. Não importa como você queira começar o dia, uma gama de delícias culinárias espera por você. Seja no buffet ou à la carte, nossas opções de café da manhã incluem pratos favoritos do destino e uma seleção continental completa, de croissants fresquinhos a omeletes parisienses. Acordar nunca foi tão bom.

Le Goûter

Uma tarde com inspiração francesa

Le goûter, o popular lanche da tarde francês para crianças (e adultos!), costuma ser doce e delicioso. Nos hotéis e resorts Sofitel, reinterpretamos o chá da tarde tradicional para servir as criações doces e salgadas dos nossos chefs com as bebidas de sua escolha preparadas na hora. Uma experiência inesquecível, da apresentação suntuosa ao serviço acolhedor.

L'Apéro

Celebre o começo da noite com l’apéro

Após um dia de reuniões ou passeios turísticos, nada melhor do que tirar um tempo para saborear um coquetel artesanal, bebidas sem álcool, cervejas locais refrescantes ou uma taça de vinho. Encontre amigos ou colegas e combine as bebidas com canapés deliciosos ou uma tábua gourmet para compartilhar. Uma maneira gostosa e divertida de relaxar, socializar e terminar o dia.

Serviço de quarto

Sua sala de refeições privada

Uma chegada tardia. Uma refeição íntima para dois. O desejo de relaxar indefinidamente no conforto da cama Sofitel MyBed™. Pouco importa o motivo ou a hora, nosso serviço de quarto atende os seus desejos. De sanduíches e batatas-fritas a refeições com vários pratos locais, tudo é preparado na hora em nossas cozinhas, levado a seu quarto rapidamente e servido com um sorriso.