Sofitel Le Scribe Paris Opéra

Rivages

Name: Rivages
Address: 1 rue Scribe, PARIS, 75009, França
Telephone: +33 0144712424

Voltar ao hotel

Cozinha criativa e inspirada

O chef Martin Simolka é apaixonado por satisfazer todos os sentidos com pratos que refletem as estações do ano.

A textura de grãos integrais, cores inesperadas de flores comestíveis, o aroma de óleos infundidos... cada prato é um deleite para os olhos, o paladar e a alma. Durante todo o dia, convidamos você a sentar em nosso bar em forma de meia-lua ou se acomodar em uma poltrona macia sob o teto de vidro. No Rivages, você é envolto pela vida e joie de vivre do distrito Opéra.

Francês
1 rue Scribe, 75009, PARIS, França
Acessível

Segunda-feira : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00
Terça-feira : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00
Quarta-feira : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00
Quinta-feira : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00
Sexta-feira : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00
Sábado : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00
Domingo : 12:00 - 15:00 | 19:00 - 22:00

Reservar a experiência

Chef Martin Simolka

Tudo o que Martin Simolka toca reflete sua criatividade inconfundível. Clássico, mas moderno, saudável com uma dose de extravagância, o cardápio gira em torno da natureza e das estações do ano. Ele faz coisas incríveis com grãos, óleos, especiarias e sementes, transformando-as com sua originalidade e estilo. Na mesa do Chef Martin, você pode experimentar pessoalmente sua atenção exuberante aos detalhes e aos clientes.

Por que você vai gostar

Sabores surpreendentes, de acordo com cada estação

Saboreie pratos equilibrados que surpreendem e encantam com sua sazonalidade e criatividade. No verão, o inesperado vem na forma de óleo de verbena, flores de abobrinha ou za’atar nativo. A primavera traz um dos pratos exclusivos do chef Martin: truta da cidade basca de Baigorri, servida com gremolata de aspargos do mar. Ele também gosta de experimentar com queijos e doces, dando a eles um toque sazonal.

Um brunch que toda a família vai adorar

Quando chegar a hora do brunch, traga a família para o Rivages. Pães e doces frescos, molhos gourmet, tábuas de frios, ovos do seu jeito... muitos prazeres gourmet esperam por você neste ambiente acolhedor e relaxante, a poucos passos das lojas e boutiques do Opéra. Crianças são convidados especiais nesta refeição especial. Com seu próprio buffet, mesa e atividades, as crianças vão gostar do brunch no Sofitel Le Scribe ainda mais do que os pais!

Explore mais

L'OBSCUR

Para quem gosta de café, chás e bolos deliciosos o Scribe & Cie., uma elegante boutique e um bar parisiense, abre cedo. À tarde desfrute do nosso chá das 5!

Ver detalhes Ver detalhes
Pequeno-almoço

Ver detalhes Ver detalhes