Descubra a Haute Croissanterie
Uma promessa de perfeição
com a orientação da Golden Ratio
Nossos Croissant Couturiers têm a missão de criar experiências gastronômicas de precisão e beleza. Todos os croissants são feitos internamente, seguindo uma receita francesa tradicional aperfeiçoada, usando proporções estritas de manteiga pura e farinha de alta qualidade. Nós os combinamos com ingredientes locais exclusivos da mais alta qualidade, do za'atar do Oriente Médio ao pralinê de avelã piemontês e Gochujang coreano. Cada criação é um testemunho do nosso compromisso com a elegância refinada, bem como da nossa dedicação em honrar as tradições e sabores locais. Perfeitamente simples. Simplesmente perfeito.
Onde os opostos se atraem
uma porção de cada vez
Simples, mas sofisticado. Cobiçado, mas reconfortante. Entre em uma fusão de dois mundos com nossa Haute Croissanterie, ligando a tradição francesa aos sabores locais de uma maneira inovadora. Se você estiver conosco no café da manhã, o convidamos a se deliciar com nossas estações de panificação ao vivo, onde os croissants são criados de acordo com o seu desejo, ou escolha uma edição especial do nosso menu à la carte. Mas, se estiver procurando mimos o dia todo, visite um de nossos estabelecimentos de varejo elegantes e exclusivos para descobrir delícias gastronômicas e celebrações culturais. Porque no Sofitel, a croissanterie é uma arte.
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