Sofitel Montreal Golden Mile

LE RENOIR

Cozinha de inspiração francesa estrelando ingredientes sazonais de Quebec

Delicie-se com uma fusão exuberante da herança culinária francesa, sabores internacionais e ingredientes locais de Quebec no Le Renoir, Sofitel Montreal Golden Mile. Este premiado favorito local oferece cozinha refinada sazonal e ambiente acolhedor.

Satisfaça seus sentidos em uma experiência gastronômica inovadora criada pelo aclamado chef executivo Olivier Perret e pelo chef confeiteiro Paul Peyrat. Classificadas com dois “Toques” pela Gault & Millau, suas criações exuberantes são acompanhadas por um serviço caloroso e atencioso.

Gastronômico
1155 Sherbrooke Street West, Montreal - Quebec, H3A 2N3, Montreal, Canadá
Acessível

Segunda-feira : 18:00 - 21:30
Terça-feira : 18:00 - 21:30
Quarta-feira : 18:00 - 21:30
Quinta-feira : 18:00 - 21:30
Sexta-feira : 18:00 - 21:30
Sábado : 18:00 - 21:30
Domingo : 18:00 - 21:30

Reservar a experiência

Olivier Perret, chefPaul Peyrat, chef confeiteiro

Nascido e criado na Borgonha, Chef Perret é guiado pelo entusiasmo pelos ingredientes locais. Membro do Maîtres Cuisiniers de France e Académie Culinaire de France, ele também cria pratos exclusivos para a cabine executiva da Air France.

Paul Peyrat aprimorou seu ofício em renomados hotéis franceses. Sua confeitaria mistura o entusiasmo por sabores e abordagens criativas com o compromisso com a sustentabilidade.

Prêmios do restaurante

Por sua combinação especializada e criativa da cozinha francesa com ingredientes locais e influências internacionais, o Le Renoir orgulha-se de ter a classificação de dois “Toques” do guia de Montreal da Gault " Millau.

Explore mais

LE BAR

O ambiente elegante, acolhedor e convidativo do Le Bar tem janelas panorâmicas, cortinas de tecido dourado, uma adega impressionante, mobiliário de luxo e um grande bar, tornando-o o local perfeito para os hóspedes que procuram um ambiente mais íntimo.

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Pequeno-almoço

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