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Arts culinaires

Où la cuisine est un art

De la haute cuisine aux en-cas décontractés, nos chefs créent des mets qui surprennent et ravissent. Découvrez les trésors uniques à chaque destination, préparés avec authenticité, générosité et dans le respect de l’environnement.

Nos décors reflètent notre art de vivre. Savourez l’instant dans des lieux élégants, chaleureux et conviviaux. Le service impeccable et l’impressionnante carte des vins subliment votre expérience. Pour chacune de vos occasions, une parenthèse culinaire vous attend.

Nos lieux d’exception

Cafés cosy, bars en rooftop animés avec des vues urbaines, restaurants de charme sur des plages immaculées. Sofitel vous promet des expériences culinaires d’exception, dans les plus beaux endroits du monde. Un régal pour les sens.

Restaurants récompensés

Restaurants avec vue

Nos Chefs

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Martin Simolka

Sofitel Le Scribe Paris

Inspiré par la nature et les saisons, Martin est un alchimiste culinaire. Il travaille les céréales, les fleurs et les huiles infusées dans des créations uniques, aussi classiques que modernes.

Alexandre Auger

Sofitel Marseille Vieux Port

Amoureux de Marseille, Alexandre mêle trésors de la Méditerranée et saveurs de Provence. Une fusion authentique et audacieuse, inspirée par des produits de saison, délicieusement locaux.

Bettina Arguelles

Sofitel Philippine Plaza Manila

Ancienne apprentie de Daniel Boulud et Cheffe de l’année en 2019, Bettina propose une cuisine unique, authentique et généreuse, à la croisée de l’Europe et de l’Asie.

Anaïs Foray

Sofitel Paris Le Faubourg

Anaïs a affuté son talent culinaire dans le monde entier. Son art naît de sa créativité débordante, de son profond respect pour la nature et de la fraîcheur des ingrédients qu’elle sublime.

Gianni Delogu

Sofitel Adelaide

Gianni infuse son héritage sarde et la richesse culinaire du sud de l’Australie au sein de ses menus. Une ode culinaire à la simplicité, enrobée d’élégance et de créativité contemporaine.

Cuisine d’inspiration française

Champagnes, vins, cocktails

Les moments gourmands

Petit déjeuner

Réveil en douceur avec le parfum des croissants chauds

 

Le petit déjeuner est la manière la plus délicieuse de s’immerger dans une culture. Entamez votre journée avec gourmandise en découvrant les nombreux plaisirs que nous vous réservons. En buffet ou à la carte, explorez les spécialités de votre destination ou profitez de notre sélection continentale. Des croissants chauds aux omelettes parisiennes, il n’a jamais été aussi agréable de se réveiller.

Le Goûter

Une tradition française incontournable

Généralement sucré, toujours savouré, le goûter est la pause préférée des enfants — et des adultes ! Dans nos hôtels Sofitel, nous avons réinterprété ce moment traditionnel en alliant la finesse des en-cas salés et des pâtisseries proposés par nos chefs aux boissons fraîchement préparées à votre demande. De la présentation somptueuse au service chaleureux, un moment inoubliable vous attend.

L’Apéro

Le jour touche à sa fin, l’apéro commence

Après une journée d’exploration ou de réunions, prenez le temps de savourer un cocktail artisanal avec ou sans alcool, une bière locale rafraîchissante ou un verre de vin. Aux côtés de vos proches ou de vos collaborateurs, dégustez de savoureux canapés ou une planche à partager. Une délicieuse façon de se retrouver, de se relaxer et de commencer la soirée.

Service d’étage

Votre restaurant privé

Une arrivée tardive. Un repas intimiste pour deux. L’envie de vous lover indéfiniment dans votre lit Sofitel MyBed™. Peu importe l’heure et la raison, notre service d’étage s’adapte à vos envies. D’un croque-monsieur accompagné de frites à un repas local en plusieurs plats, tous nos mets sont fraîchement préparés dans nos cuisines et immédiatement servis en chambre pour votre plus grand plaisir.