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Sofitel Montréal Le Carré Doré

LE RENOIR

Les saveurs du Québec et le savoir-faire français

Découvrez les délices d’une cuisine mêlant savoir-faire français et ingrédients québécois au restaurant Le Renoir du Sofitel Montréal Le Carré Doré. Ce restaurant récompensé pour sa cuisine de saison vous accueille dans son cadre chaleureux.

Réveillez vos sens le temps d’une aventure gastronomique orchestrée par Olivier Perret, notre chef exécutif, et Paul Peyrat, notre chef pâtissier. Leurs innovations gourmandes et chaleureuses ont été auréolées de deux Toques au Gault & Millau.

  • Lundi : 18:00 - 21:30
  • Mardi : 18:00 - 21:30
  • Mercredi : 18:00 - 21:30
  • Jeudi : 18:00 - 21:30
  • Vendredi : 18:00 - 21:30
  • Samedi : 18:00 - 21:30
  • Dimanche : 18:00 - 21:30

Fermé du 01 April au 01 September

Chef Olivier Perret Chef pâtissier Paul Peyrat

Né en Bourgogne, Olivier Perret voue une passion pour les produits du terroir. Membre des Maîtres Cuisiniers de France et de l’Académie Culinaire de France, il signe aussi les plats de la cabine Business d’Air France.

Paul Peyrat a fait ses armes dans certains des plus grands hôtels de France. Originales, ses pâtisseries jouent la carte de l’inventivité et du développement durable.

Récompenses du restaurant

Pour son mélange expert et créatif de cuisine française avec des ingrédients locaux et des influences internationales, Le Renoir est fier de recevoir la note de deux « Toques » du guide de Montréal de Gault & Millau.

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Localisation et contact

Localisation

1155 Sherbrooke Street West, Montreal - Quebec

H3A 2N3 MONTREAL

Canada

Réservation

Téléphone +1 5142859000

Fax +1 5147882951

E-mail H3646@sofitel.com

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