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Sofitel Montréal Le Carré Doré

Luxe engagé au Sofitel Montréal Le Carré Doré

Où le luxe rencontre le développement durable

Le développement durable et la responsabilité sociale des entreprises ne sont pas seulement des initiatives, mais également des éléments cruciaux de notre philosophie de l’hôtellerie raffinée et visionnaire. Nous pensons que le véritable luxe est indissociable de l’intégrité et nous nous engageons à cultiver un impact positif durable sur notre environnement et notre communauté. 

Récompensés par de prestigieuses certifications, nous continuons à établir la norme en matière d’hôtellerie élégante et consciencieuse, où l’excellence et le but coexistent en harmonie.

Où le luxe respecte la nature

Découvrez nos principales initiatives RSE

  • Cuisine durable

    Notre cuisine reflète un équilibre raffiné entre créativité, développement durable et profond respect pour le terroir. Guidés par les traditions culinaires françaises et inspirés par la richesse des produits locaux du Québec, nos chefs élaborent des menus de saison qui mettent à l’honneur les meilleurs ingrédients régionaux.

     

    Des produits soigneusement sélectionnés aux viandes élevées dans le respect de l’éthique, en passant par les fruits de mer provenant de la pêche durable, chaque plat est un hommage à la saveur et à la responsabilité. Avec une attention particulière portée à la fraîcheur, à l’élégance et à l’innovation, notre expérience culinaire invite les clients à savourer l’harmonie entre gastronomie et développement durable.

     

    Le gaspillage alimentaire est une priorité et l’hôtel a mis en place plusieurs solutions pour le réduire. Quatre unités, alimentées par l’intelligence artificielle, ont été installées pour surveiller et réduire le gaspillage alimentaire en mesurant numériquement sa quantité et son poids. Cette initiative a permis de réduire de 30 % le gaspillage alimentaire.

  • Gestion de l’eau

    La gestion responsable de l’eau est un pilier clé de nos pratiques en matière de développement durable. Nous avons mis en place des installations à haute efficacité dans tout l’établissement afin de réduire la consommation d’eau sans compromettre le confort des clients. Notre programme de réutilisation du linge et des serviettes favorise une consommation consciente, réduisant considérablement la demande en eau et en énergie dans les opérations quotidiennes.

     

    En coulisses, nos équipes suivent des protocoles stricts pour garantir une efficacité optimale et prévenir les fuites. Grâce à ces initiatives, nous visons à préserver cette ressource vitale tout en maintenant les plus hauts niveaux de service et d’élégance.

  • AU-DELÀ DE L’USAGE UNIQUE

    Depuis 2022, le Sofitel Montréal Le Carré Doré est le premier hôtel Accor au Québec à éliminer tous les plastiques à usage unique de ses opérations, en les remplaçant par des alternatives papier certifiées par le Forest Stewardship Council (FSC).

     

    Nous avons remplacé les bouteilles d’eau en plastique par des stations d’eau filtrée et des carafes en verre, introduit des produits de bain réutilisables Balmain et éliminé les pailles et les mélangeurs en plastique dans tous les restaurants. Les opérations en coulisses ont également été repensées pour minimiser l’utilisation du plastique, en privilégiant les alternatives réutilisables ou compostables dans la mesure du possible. Ces efforts reflètent notre engagement à créer un avenir plus durable et sans plastique, un choix réfléchi à la fois.

  • Énergie

    Un éclairage à faible consommation d’énergie avec détecteurs de présence a été installé dans tout l’hôtel, réduisant ainsi la consommation électrique de 15 %. De plus, une unité de récupération de la chaleur a été introduite pour optimiser le chauffage, redistribuant la chaleur dans tout l’hôtel pendant les mois d’hiver.

Notre certification d’hôtel engagé pour le développement durable

Le Sofitel Montréal Le Carré Doré est fier de détenir la certification 5 Clés Vertes, une marque d’excellence dans la gestion environnementale au sein de l’industrie de l’hôtellerie. Nous sommes également honorés d’avoir obtenu le statut « Elite » du programme ICI on recycle + au Québec, la plus haute distinction décernée pour le leadership en matière de réduction des déchets, de réutilisation et de recyclage. Ces certifications reflètent notre engagement profond en faveur du développement durable, guidant nos efforts pour réduire notre empreinte environnementale tout en offrant une expérience client exceptionnelle.

Célébrer les cultures, s’imprégner de la diversité

Où la culture de Montréal s’exprime

Montréal est une ville où la culture et l’artisanat s’entremêlent à chaque instant. De son riche héritage français à sa scène artistique contemporaine florissante, la ville foisonne de créativité, d’innovation et de tradition. Que ce soit à travers la gastronomie, la mode, la musique ou l’architecture, le tissu culturel de Montréal est une célébration de l’authenticité et de l’excellence, où des techniques ancestrales rencontrent de nouvelles expressions audacieuses dans un esprit de réinvention constante.

Où l’élégance française rencontre la culture dynamique de Montréal

Au Sofitel Montréal Le Carré Doré, notre partenariat de longue date avec le Musée des Beaux-Arts de Montréal reflète notre dévouement commun à l’art, à la culture et à la célébration de la créativité. Situé à quelques pas de l’hôtel, le musée est à la fois un voisin et une source d’inspiration, incarnant l’esthétique raffinée de l’hôtel et enrichissant l’expérience client grâce à des collaborations soigneusement sélectionnées, un accès exclusif et des forfaits culturels. Cette alliance nous permet d’offrir à nos clients un lien fluide entre l’hospitalité et les arts, incarnant notre engagement à associer l’élégance française au paysage culturel dynamique de Montréal.

Quand chaque rencontre compte

Le Sofitel Montréal Le Carré Doré est fier d’être classé Platinum par She Travel Club, une certification mondiale qui reconnaît les hôtels qui s’engagent à offrir une expérience sûre, accueillante et personnalisée aux voyageuses. Cette distinction reflète notre dévouement à l’inclusivité, au confort et à l’attention portée aux détails, des aménagements bien pensés dans la chambre aux mesures de sécurité haut de gamme, en passant par des services personnalisés. En tant qu’établissement certifié She Travel Club, nous continuons à respecter les normes d’hôtellerie les plus élevées tout en veillant à ce que chaque client et chaque cliente se sente vu(e), soutenu(e) et à l’aise tout au long de son séjour.

Questions fréquentes

Nous intégrons le développement durable dans tous les aspects de nos opérations, de l’installation de systèmes économes en énergie à l’utilisation de produits de nettoyage écologiques, en passant par la réduction des déchets, l’approvisionnement local et l’offre d’une expérience client sans plastique. Nos efforts sont en constante évolution pour répondre à des normes plus élevées de responsabilité environnementale.

Absolument. Les clients peuvent soutenir nos efforts en optant pour notre programme de réutilisation du linge et des serviettes, en utilisant les stations d’eau rechargeables, en triant les déchets dans leur chambre et en choisissant des options de transport durables telles que le vélo ou les transports en commun. Notre concierge se fera un plaisir de vous aider avec des recommandations écoresponsables.

Oui. Notre cuisine met en valeur les ingrédients de saison d’origine locale, en mettant l’accent sur la réduction du gaspillage alimentaire et le soutien aux producteurs régionaux. Nous limitons également les emballages, proposons des options végétales et travaillons en étroite collaboration avec des fournisseurs qui partagent notre engagement en faveur de pratiques éthiques et durables.

Nous suivons un programme rigoureux de gestion des déchets qui comprend le recyclage, le compostage et une réduction significative des plastiques à usage unique. Notre certification Elite du programme ICI on recycle + reconnaît notre leadership dans ce domaine.