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烹饪艺术

畅享美食艺术

无论高级料理或者休闲小吃,各种食材在我们大厨的手下,化为令人惊艳的美味佳肴。探索每个旅游地点的独特食材和风味,从美食中感受原汁原味的文化感性、至情至性的待客之道,以及对四时变换与生活环境的尊重。

餐厅环境处处反映我们的生活艺术。装潢设计精致优雅,温馨怡人。细心周到的服务与内容丰富的酒单进一步提升您的用餐体验。无论选择哪家餐厅,您都能悠闲品尝各种美味,尽享个中乐趣。

独特之所

舒适安逸的咖啡馆、活力四射的城市景观屋顶酒廊、原始海滩上的迷人餐厅…… 索菲特酒店在世界各地的迷人之地为您提供绝妙美食体验,开启感官盛宴之旅。

获奖餐厅

景观餐厅

特色主厨

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Martin Simolka

索菲特斯克里布巴黎酒店

Martin 从大自然和季节汲取灵感,天然恩赐的谷物、油、香料和种子,在其烹饪妙法下转变为经典而现代、独具创意的美味佳肴。

Alexandre Auger

马赛老港索菲特酒店

热爱马赛的 Alexandre 以这个地中海和普罗旺斯之间的得天独厚之地的时令农产品为灵感,烹制创新而又地道的美食。

Bettina Arguelles

马尼拉索菲特菲律宾广场酒店

Bettina 曾是 Daniel Boulud 的学徒,也是 2019 年度女厨师,她将亚洲和欧洲风味巧妙融合,烹制出地道、丰富、独具特色的全球美食。

Anaïs Foray

巴黎法布格索菲特酒店

走遍世界各地磨练技艺的 Anaïs,以花园里的新鲜食材为基础,为菜肴注入了自己独特的灵感和发自内心尊重自然的理念。

Gianni Delogu

阿德莱德索菲特酒店

在撒丁岛传统和南澳大利亚丰富食材的引领下,Gianni 制作的菜肴以简约为主,但又不失独特的现代创意和优雅。

法式灵感美食

香槟、葡萄酒、鸡尾酒

美食时光