Sofitel London St James

Wild Honey St James

Name: Wild Honey St James
Address: 8 Pall Mall, London SW1Y 5NG, 伦敦, SW1Y 4AN, 英国
Telephone: +44 020 7747 2200
Rating: 4.800000190734863

Sofitel London St James

错误

您去哪里旅行？

请告诉我们您的日期？

选择入住人数

需要申请无障碍房

自在畅享高级美食

Wild Honey St James 餐厅由主厨 Anthony Demetre 于 2019 年春季创立。餐厅选址于一处具标志性的街角位置，在由设计师 Jim Hamilton 精心打造的空间中，呈现主厨别具一格的现代欧式料理。

自 2022 年起，我们每年荣获米其林星级认证，包括《MICHELIN Guide Great Britain & Ireland 2026》。

小餐馆美食
Michelin 1*
6 Waterloo Place, SW1Y 4AN, 伦敦, 英国
障碍房间

周一 : 关闭
周二 : 17:00 - 21:30
周三 : 17:00 - 21:30
周四 : 17:00 - 21:30
周五 : 17:00 - 21:30
周六 : 17:00 - 21:30
周日 : 关闭

预订体验

主厨 Anthony Demetre

主厨 Anthony Demetre 以独特的烹饪理念为伦敦圣詹姆斯索菲特酒店的 Wild Honey St James 注入灵魂——将经典法式技艺与现代欧式创意融为一体，精选可持续英国本地食材，成就一桌风味。

Anthony 是伦敦高端餐饮界的先行者，长期获得米其林星级殊荣。他最初在伦敦创立 Wild Honey，并于 2019 年将其带入伦敦圣詹姆斯索菲特酒店。在他的主理下，餐厅于 2022 年荣获米其林一星，此后年年蝉联，并同时斩获 AA 三玫瑰勋章。

"我的菜肴或许看似简单，但每一道都经过精心雕琢，只为呈现层次丰富的深邃风味。对我而言，烹饪无关乎华丽的表演，而在于每一种食材最真实的本味。"

— Anthony Demetre

您会爱上它的原因

美食

在 Wild Honey St James，我们以精选英国本地食材搭配经典法式技艺，每日呈现一份充满活力、随季更迭的菜单。在主厨 Anthony Demetre 的引领下，每一道时令佳肴都彰显着食材的纯粹、口感的平衡与自然的风味。

无论是午间小聚、观剧前的轻食，还是欢庆晚宴，宾客皆可在此享受精致而温馨的用餐体验，以我们的招牌自制 Wild Honey 冰淇淋画上完美句点。

饮料

我们的侍酒师团队精心甄选，打造出一份充满活力的酒单，与每日时令菜肴相得益彰。从珍稀年份佳酿、小众匠心酒庄，到创意特调鸡尾酒，每一杯饮品都经过用心挑选，为您的用餐体验增添风味。

餐厅

餐厅由知名设计师 Jim Hamilton 倾力打造，宏伟的吊灯装置、落地玻璃窗与个性鲜明的当代艺术作品交相辉映。整体氛围兼具戏剧张力与自然惬意，令人流连忘返。

如需团体聚会，私人包厢最多可容纳 16 位宾客，艺术气息浓郁，私密而雅致。

可持续发展

Wild Honey St James 对可持续发展怀有深切的承诺，这与我们对卓越美食的热情同样根植于心。我们推崇英国本土食材的品质与溯源，尽可能从当地供应商采购应季食材。主厨与供应商紧密协作，精选能够呈现时令风味与地域特色的食材，赋予菜单独特的在地灵魂。

在坚持英国本土采购的同时，我们积极监测并减少食物浪费，从厨房到餐桌，以更审慎的态度善用每一份食材。

餐厅奖项

我们深感荣幸——Wild Honey St James 自 2022 年起连续荣登《MICHELIN 指南》英国&爱尔兰餐厅榜单，并蝉联星级殊荣直至 2026 年。

探索更多

Bistrot at Wild Honey
- 小酒馆/小餐馆
Bistrot at Wild Honey 邀您品味主厨 Anthony Demetre 的小酒馆美食哲学。菜品可迎合每个人的需求 - 供应就地取材的应季美食。

查看详情查看详情
THE ROSE LOUNGE

酒店精致的玫瑰酒廊供应下午茶以及独家特供的精选茶和香槟。

查看详情查看详情
ST JAMES BAR

位于圣詹姆斯市中心的鸡尾酒酒吧，旨在打造一个无论白天还是夜晚都真正颓废而私密的空间。

查看详情查看详情
早餐

因为好早餐总是一样美味，适合您的快乐和健康日子总是从一顿丰盛的早餐开始的，所以请准备好零食和维生素！

查看详情查看详情