Il faut avoir vu le soleil se lever sur Budapest, écouté le bruit du vent sur les hauteurs des Carpates ou initié son âme aux traditions folkloriques pour s’approprier la Hongrie. Nourri par l’abondant fleuve Danube, voilà un pays dont la grandeur va bien au-delà de sa stupéfiante capitale, Budapest.
Outre cette dernière appelée « perle du Danube », le pays possède bien des régions à explorer ; à commencer entre autres par la charmante petite métropole d’Eger. Réputée pour sa culture viticole teintée de légendes guerrières, Eger et sa région doivent être visitées par le voyageur souhaitant s’imprégner du raffinement de la culture locale. On peut notamment admirer ses trésors architecturaux tels l’opulent Liceum, le minaret ou la basilique d’Eger, offrant à la cité des airs baroques, des allures d’autrefois, sources de quiétude pour le voyageur. Une fois installé à l’une de ses terrasses, pensez à commander un verre de « sang de taureau » (un vin local) pour accompagner le goulasch, célébrissime soupe hongroise.
En prenant la route du côté du lac Balaton, on découvre un tout autre versant de la Hongrie. En plus d’offrir des activités nautiques, cette immensité éclatante diffuse une douceur, caractéristique du pays. Il suffit de longer les bords bucoliques du lac thermal de Hévíz, auréolé de collines langoureuses, pour s’en rendre compte. Les plus romantiques iront sûrement se promener dans les somptueuses allées du château de Keszthely, parenthèse paradisiaque qui se prête divinement bien à la dégustation d’un des vins blancs fruités de la région. Y admirer les apaisantes eaux claires du lac, s’endormir au coucher du soleil promet des instants inoubliables ; d’autant plus que la grande et fastueuse Budapest a encore bien des choses à vous raconter sur les beautés hongroises.
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