Peu de choses incarnent l'âme de Hanoi aussi fidèlement que le café à l'œuf vietnamien. Imaginé en 1946 par M. Giang – alors barman au Metropole Hanoi – à une époque où le lait venait à manquer, cette création ingénieuse marie jaune d'œuf battu et sucre pour composer un nuage crémeux et mousseux, délicatement posé sur un café Robusta chaud et puissant.

Le café à l'œuf demeure une spécialité chérie, considérée comme une expérience incontournable lors d'un séjour à Hanoi – et c'est à La Terrasse, notre terrasse à ciel ouvert d'inspiration parisienne, que vous pourrez en percer tout le secret.

À la recherche d'un présent d'exception empreint d'un certain je-ne-sais-quoi ?

Offrez le luxe à l'état pur et des souvenirs précieux gravés dans la mémoire grâce à notre sélection soigneusement composée de bons d'achat électroniques, allant d'un hébergement raffiné à une restauration gastronomique d'exception, et bien plus encore.

Nous sommes fiers de compter parmi les hôtels pionniers au Vietnam à avoir obtenu le badge VERIFIED Responsible Hospitality décerné par Forbes Travel Guide — une distinction internationale accordée aux établissements répondant à plus de 100 critères rigoureux en matière de préservation de l'environnement, de soutien à la communauté, ainsi que de bien-être des collaborateurs et des hôtes.

Notre plan de gestion du développement durable s'inscrit dans les meilleures pratiques du secteur, et nous avons également obtenu la certification Green Globe — une reconnaissance mondiale saluant l'engagement profond de l'hôtel en faveur du développement durable et de son impact sociétal, illustré par nos nombreuses actions continues en matière de préservation de l'environnement, de responsabilité sociale et de pratiques durables.