Sydney

Les origines de Sydney, première colonie pénitentiaire d’Australie, semblent bien lointaines. Épicentre culturel du pays, la capitale cosmopolite de la Nouvelle-Galles du Sud est aussi célèbre pour sa vie culinaire et artistique que pour la beauté de ses plages et de son port, et comble autant les épicuriens que les aventuriers.

Pour découvrir les sites les plus emblématiques, rendez-vous au port de Darling Harbour, où les voiles blanches de l’opéra et la silhouette du Harbour Bridge dominent la vue sur Sydney. Envie de prendre de la hauteur pour voir ce pont en arc de sa perspective la plus mémorable ? Inscrivez-vous au BridgeClimb pour une sensationnelle ascension du « Cintre ».

Le plus vieux quartier de Sydney se trouve au pied du Harbour Bridge. Jadis mal famé, The Rocks attire aujourd’hui locaux et visiteurs avec son architecture restaurée et son marché du week-end, où exposent les meilleurs artisans de Sydney.

La ville compte d’autres hauts lieux du shopping, comme Paddington, avec les boutiques indépendantes et les créateurs australiens en vogue d’Oxford Street, ou le majestueux Queen Victoria Building, où se côtoient grandes enseignes et boutiques de luxe.

Sydney regorge d’excellents restaurants proposant des saveurs d’Australie et du monde entier, de l’Indonésie à la Grèce en passant par le Vietnam, l’Inde et la Turquie. Les cartes du marché sont à l’honneur dans les nombreux gastropubs où savourer des viandes et produits de la mer locaux de grande qualité, accompagnés de vins régionaux de la Hunter Valley. Après dîner, découvrez les bars tendance de Surry Hills et Darlinghurst.

Pour une plongée plus artistique dans la vie culturelle de Sydney, d’innombrables galeries et musées vous attendent. Nous recommandons l’Art Gallery of NSW pour ses tableaux de maîtres européens et ses œuvres d’artistes aborigènes et asiatiques. Au musée national de la Marine, les familles peuvent explorer une réplique d’un navire du XVIIIe siècle. L’inimitable opéra de Sydney propose quant à lui d’inoubliables opéras, ballets, concerts et pièces de théâtre.

Sydney enchante autant par ses beautés naturelles que par sa vie citadine. Empruntez le sentier littoral entre Bondi Beach, paradis du surf, et les piscines naturelles de la paisible plage de Coogee. Admirez l’imprenable vue sur le port depuis les Jardins botaniques royaux ou prenez le ferry vers la plage de Manly et ses nombreuses activités nautiques. Les spectaculaires randonnées dans le bush et l’art rupestre aborigène des Blue Mountains et du parc national de Ku-ring-gai Chase sont aussi à votre portée.