Sofitel Dubai The Palm

Epicure Culinary Month

From 24th January to 28th February 2025

Un exquisito viaje a través del arte de la alta cocina

Embárquese en un extraordinario viaje de descubrimiento gastronómico con la 3.a edición de nuestro Mes Culinario Epicúreo. Esta extraordinaria celebración lo invita a saborear la cumbre de la alta cocina, con colaboraciones exclusivas de chefs de renombre mundial, experiencias gastronómicas temáticas y exquisitos menús de degustación en nuestros lugares más icónicos. Cada evento está cuidadosamente seleccionado para honrar el vasto tapiz de la cocina del mundo, mientras muestra la creatividad y la pasión de nuestros excepcionales chefs.

Desde cenas íntimas a cuatro manos y placenteras noches de trufas hasta un espectacular brunch final junto a la playa, el Mes culinario Epicúreo promete redefinir sus expectativas gastronómicas. Empápese de una sinfonía de sabores, deslumbrantes presentaciones y recuerdos imborrables que le llenarán de inspiración y encanto.

Del 23 de enero al 28 de febrero de 2025

El arte de la carnicería | 23 y 24 de enero

Descubra el legado y la artesanía de la carnicería con el master chef francés Imad Manseri en Porterhouse Bar & Grill. Disfrute de una travesía culinaria de cortes superiores y técnicas excepcionales, donde cada plato es un ejemplo perfecto de precisión y sabor.

Elija opciones de un menú del día meticulosamente curado u opciones a la carta personalizadas, cada uno garantizando una experiencia sofisticada e inolvidable.

Lugar: Porterhouse Bar & Grill | Precio: 350 AED

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Cena a cuatro manos | 7 de febrero

Disfrute de una obra maestra culinaria en Cena a Cuatro Manos, donde dos chefs famosos se unen para una noche de arte inigualable. Este evento exclusivo de solo una noche reúne a los chefs ejecutivos de Sofitel Dubai The Palm y Sofitel The Obelisk, que combinan sus talentos para crear una extraordinaria sinfonía de sabores y creatividad.

Saboree un menú de varios platos meticulosamente diseñado, con ingredientes de primera calidad, técnicas innovadoras y extremada atención a cada detalle. Desde entradas minuciosamente preparadas hasta postres sublimes, cada plato encarna la visión única de su creador, todo unido por un compromiso común con la excelencia culinaria.

Para una experiencia aún más enriquecedora, se ha escogido meticulosamente un maridaje de vinos opcional que complementa cada plato, añadiendo profundidad y equilibrio a este viaje gastronómico excepcional.

Aspectos destacados:

Una colaboración de solo una noche con los principales maestros culinarios de Sofitel.
Un exclusivo menú de varios platos llenos de creatividad, precisión y arte.
Maridaje de vinos opcional cuidadosamente seleccionado para una experiencia superior.

Lugar: Porterhouse Bar & Grill | Precio: 250 AED + 150 AED para maridaje de vinos

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Una oda a las trufas | 21 y 22 de febrero

Sumérjase en el encanto de uno de los tesoros culinarios más codiciados del mundo mientras el maestro de las trufas Massimo Vidoni presenta una experiencia gastronómica inolvidable con infusión de este manjar. Con el impresionante telón de fondo de Laguna Beach Taverna & Lounge, en esta exclusiva noche se combinan platos magistralmente elaborados, entretenimiento en vivo y el lujo inconfundible de las trufas.

Lugar: Laguna Beach Taverna & Lounge | Precio: 450 AED

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EL GRAN BRUNCH EPICÚREO | 22 DE FEBRERO

Celebre la culminación del Mes Culinario Epicúreo con nuestro exclusivo Grand Brunch Epicúreo en Maui Beachside. Esta lujosa experiencia al aire libre combina cocina excepcional, sabores vibrantes y entretenimiento elegante para una tarde inolvidable.

Deléitese con una selección única de platos exclusivos inspirados en la cocina de todo el mundo, complementada con estaciones de cocina en vivo, mariscos frescos y postres deliciosos.

Con música en vivo y un pintoresco entorno junto a la playa, esta es la manera perfecta de relajarse y disfrutar de los sabores en una celebración sofisticada.

Aspectos destacados:

Una exhibición culinaria de los aclamados chefs de Sofitel, con platos exclusivos y estaciones de cocina en vivo.
Selecciones prémium de mariscos, delicias internacionales y postres artesanales.
Música en vivo, entretenimiento y un ambiente vibrante junto a la playa.

Lugar: Junto a la playa de Maui
Precios: 350 AED, incluye bebidas de la casa | 250 AED, incluye bebidas sin alcohol | 130 AED, niños de entre 12 y 21 años | 99 AED, niños de entre seis y 12 años

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Momentos gastronómicos destacados en el restaurante Moana

Un romance crudo | Del 1 al 7 de febrero

Descubra la pureza y la delicadeza de la cocina cruda con nuestra Crudo Bar Experience. Desde finas tajadas de tartar hasta crudos sazonados con maestría, cada plato es un testimonio del arte culinario y una celebración de los sabores frescos y vibrantes.

Desde 95 AED
El arte del sushi | Del 8 al 13 de febrero

Sumérjase en la elegancia de la cocina japonesa durante la Semana del sushi y el sashimi. Cada creación, elaborada con maestría, destaca la precisión, el equilibrio y la dedicación que definen esta forma de arte atemporal.

Desde 199 AED
La elegancia de las ostras | Del 24 al 31 de enero

Explore los sabores prístinos de las ostras de Dibba Bay durante una celebración de una semana dedicada a esta delicia oceánica. Cada plato es una obra maestra que muestra el brillo natural de este codiciado tesoro.

Precio: 10 AED por pieza
Tesoros del mar | Del 16 al 28 de febrero

Celebre la abundancia del océano con la Semana del Anzuelo, un viaje culinario que honra las capturas más frescas. Deléitese con platos tan vibrantes como sabrosos, que llevan el espíritu del mar a su plato.

Desde 125 AED

El arte de la mixología: clases inmersivas

Dé rienda suelta a su mixólogo interior con las clases de El Arte de la Mixología, que se celebran durante todo el Mes Culinario Epicúreo en la impresionante Laguna Beach Taverna & Lounge. Estas atractivas sesiones son perfectas para los entusiastas de los cocteles y ofrecen una experiencia práctica guiada por los mixologistas expertos de Laguna.

Aprenda los fundamentos de la mixología, desde equilibrar los sabores hasta dominar técnicas como revolver, agitar y decorar. Cree una variedad de cocteles exclusivos y de temporada con bebidas prémium, ingredientes frescos y un toque de creatividad.

Aspectos destacados:

Mixología de cero residuos: aprenda técnicas sostenibles para elaborar cocteles excepcionales con un desperdicio mínimo, un enfoque ecológico de la mixología moderna.
Cocteles exclusivos: descubra los secretos detrás de las creaciones personalizadas de Sofitel y replique estas lujosas bebidas en casa.
Guía práctica: trabaje en estrecha colaboración con nuestros mixólogos para perfeccionar sus habilidades en un entorno íntimo e interactivo.

Lugar: Laguna Beach Taverna & Lounge | Precio: 175 AED

Cada viernes, Laguna Beach Taverna & Lounge se transforma con el arte de Denis Pashkov, ofreciendo tres cocteles exclusivos y un coctel sin alcohol elaborado con la elegancia de London Essence.

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La Haute Croissanterie

Embárquese en un viaje culinario, donde el clásico cruasán francés se combina con el encanto gastronómico de Medio Oriente.

Nuestros cruasanes reinventados tejen la elegancia de la pastelería francesa con los vibrantes sabores de Medio Oriente. Para nuestros preciados huéspedes, esto no es solo un cruasán, ¡es un encuentro cultural!

Cada bocado cuenta una historia cultural, armonizando la perfección extravagante del original francés con el aroma de nuestra región. Acompáñenos en una experiencia auténtica que transforma un pastel simple en una obra maestra, celebrando la rica fusión de las tradiciones culinarias francesas y de Medio Oriente.

Podrá encontrar nuestra edición especial de cruasanes todos los días en Olivier's Lounge.

Un viaje culinario sin igual

Un festín lunar | 29 y 30 de enero

Honre la tradición y la alegría del Año Nuevo Chino con un festín extraordinario en Hong Loong. Le espera un menú del día especial, donde los sabores tradicionales se combinan con la sofisticación moderna, perfecto para compartir momentos preciados con la familia y los amigos. Sumérjase en esta celebración auspiciosa, que cobra vida a través de exquisitos platos y un entorno elegante.

Lugar: Hong Loong | Precio: 195 AED

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Disfrute de la fusión perfecta de Oriente y Occidente en Hong Loong, donde nuestro chef de dim sum presenta una exquisita selección de estas exquisiteces artesanales. Con un toque de estilo francés y los auténticos sabores de Asia, cada bocado es una armoniosa mezcla de tradición e innovación.

Deléitese con esta versión mejorada de un clásico atemporal, que celebra el arte del dim sum con un toque único de Sofitel.

Una sinfonía de romance | 14 y 15 de febrero

Celebre el amor este fin de semana de San Valentín con una experiencia gastronómica íntima y encantadora. Nuestros espacios más románticos se transformarán en elegantes refugios, con mesas a la luz de las velas, menús personalizados y entretenimiento en vivo. Ya sea que prefiera la suave brisa de Laguna Beach Taverna & Lounge o el ambiente refinado de Porterhouse y Moana, cree recuerdos inolvidables con la alta cocina.

Lugares: Porterhouse, Moana, Laguna Beach Taverna & Lounge

Cena de San Valentín: 700 AED por pareja

Cabañas privadas:
Cena de San Valentín en la cabaña junto a la piscina: 1450 AED por pareja
Cena a la luz de las velas en cabaña en la playa: 1750 AED por pareja
Cena de San Valentín con vino a la luz de las velas en Laguna: 1500 AED por pareja
Cena de San Valentín con champán a la luz de las velas en Laguna : 1950 AED por pareja

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Experiencias gastronómicas epicúreas

Embárquese en un viaje culinario de refinamiento y sofisticación con nuestra Cena de tres platos, disponible durante todo el Mes Culinario Epicúreo en algunos de los lugares más famosos de Sofitel Dubai The Palm. Esta experiencia exclusiva le invita a disfrutar de un menú cuidadosamente seleccionado para destacar los mejores ingredientes y las técnicas magistrales de nuestros talentosos chefs.

RESERVE SU EXPERIENCIA GASTRONÓMICA

Laguna Beach Taverna & Lounge | Cocina mediterránea

Disfrute de los sabores del Mediterráneo en el elegante Laguna Beach Taverna & Lounge, donde los platos inspirados en la costa son el centro de atención. Pruebe ingredientes frescos y llenos de vida en cada plato, desde aperitivos sabrosos hasta platos principales deliciosos que concentran la esencia del Mediterráneo.

Finalice la comida con un exquisito postre artesanal, mientras se deleita con la serenidad del entorno junto a la playa.

Precio: 250 AED por persona
Hong Loong | Cocina panasiática

Descubra los modernos sabores asiáticos en Hong Loong, donde la cocina del Lejano Oriente se reinventa con un toque creativo. Disfrute de un menú de 3 platos con delicados dim sum, platos principales aromáticos que combinan tradición con innovación y un postre que equilibra perfectamente la dulzura y el arte.

Precio: 195 AED por persona
The World Eatery | Cocina internacional

Emprenda un viaje de sabores atrevidos y vibrantes en The World Eatery, donde diversas influencias culinarias se unen en un menú inspirado en las cocinas más apreciadas del mundo. Cada plato es una experiencia singular y placentera, culminando con un exquisito postre que hará de su comida un recuerdo inolvidable.

Precio: 195 AED por persona
Porterhouse Bar & Grill | Restaurante especializado en carnes

En Porterhouse, disfrute de una experiencia gastronómica inolvidable centrada en cortes de primera calidad y precisión culinaria. Deléitese con platos elaborados por expertos que realzan el arte de la carnicería, complementados con guarniciones exclusivas. Finalice con un postre exquisito en el sofisticado entorno de uno de los lugares más famosos de Sofitel Dubai The Palm.

Precio: 250 AED por persona

Moana | Marisquería

En Moana, disfrute de creaciones culinarias de mariscos inspiradas en la gastronomía francesa, donde los mejores tesoros del océano se transforman en arte culinario. Disfrute de un menú elaborado con ingredientes impecablemente frescos que convierten los mariscos tradicionales en platos extraordinarios. Desde sabrosas entradas hasta intrincados platos principales y delicias dulces finales, cada plato es una verdadera obra maestra.

Precio: 250 AED por persona
Zoya by Maui | Cocina india

Celebre la rica diversidad de la cocina india en Zoya by Maui. Comience con aperitivos intrincados que combinan especias tradicionales con una presentación moderna, seguidos de un plato principal que destaca la profundidad de los sabores indios, desde curry cremoso hasta delicias de tandoor. Termine con un postre que capture a la perfección la dulzura de esta vibrante cocina.

Precio: 195 AED por persona