Sofitel Dubai The Palm

Epicure Culinary Month

From 24th January to 28th February 2025

Un exquisito viaje a través del arte de la alta cocina

Embárquese en un viaje sin igual de maestría culinaria con la tercera edición de nuestro Mes Culinario Epicúreo. Durante este mes, lo invitamos a disfrutar de lo mejor de la alta cocina, con colaboraciones de los emblemáticos chefs de Sofitel, viajes culinarios temáticos y experiencias de degustación exclusivas en algunos de nuestros lugares más icónicos. Cada activación ha sido cuidadosamente seleccionada para honrar los diversos sabores de la cocina mundial, al tiempo que se destaca el talento excepcional de nuestros chefs y su pasión por la innovación.

Desde íntimas cenas de San Valentín hasta placenteras noches de trufas y un gran brunch de cierre junto a la playa, el Mes Culinario Epicúreo redefinirá sus expectativas gastronómicas. Deléitese con lo extraordinario, mientras lo transportamos a un reino donde la cocina se convierte en arte y cada plato cuenta una historia.

Del 24 de enero al 28 de febrero de 2025

El arte de la carnicería | 24 y 25 de enero

Celebre el legado y la artesanía de la carnicería con el Master Chef francés Imad Manseri en Porterhouse Bar & Grill. Inicie una travesía culinaria de cortes superiores y técnicas sobresalientes, donde cada plato es un ejemplo perfecto de precisión y sabor. Seleccione entre un menú del día meticulosamente curado u opciones a la carta personalizadas, lo que garantiza una experiencia sofisticada e inolvidable.

Lugar: Porterhouse Bar & Grill | Precio: 350 AED

Reservar ahora

Cena a cuatro manos | 7 de febrero

Experimente la máxima expresión de la colaboración culinaria con la Cena a cuatro manos, donde dos maestros de la cocina se unen para una noche de creatividad incomparable. Este evento de solo una noche reúne los excepcionales talentos de los chefs ejecutivos de Sofitel Dubai The Palm y Sofitel The Obelisk, creando una extraordinaria sinfonía de sabores y creatividad.

Prepárese para disfrutar de un menú de varios platos elaborado de forma magistral, donde cada creación celebra los mejores ingredientes, la innovación y la precisión. Desde entradas magistralmente elaboradas hasta postres excepcionales, cada plato encarna la visión culinaria distintiva de cada chef, fusionada por una pasión compartida por la excelencia.

Para mejorar su experiencia gastronómica, se ha seleccionado cuidadosamente un maridaje de vinos opcional para complementar cada plato, realzando los sabores y ofreciendo un equilibrio armonioso a este extraordinario viaje gastronómico.

Aspectos destacados:

Una colaboración de solo una noche con los principales maestros culinarios de Sofitel.
Un exclusivo menú de varios platos llenos de creatividad, precisión y arte.
Maridaje de vinos opcional cuidadosamente seleccionado para una experiencia superior.

Lugar: Porterhouse Bar & Grill | Precio: 250 AED + 150 AED para maridaje de vinos

Reservar ahora

Una oda a las trufas | 21 y 22 de febrero

Deléitese con la gema culinaria más preciada del mundo mientras el maestro de trufas Massimo Vidoni presenta una experiencia gastronómica inmersiva con infusión de trufas. Con el cautivador telón de fondo de Laguna Beach Taverna & Lounge, en esta exclusiva noche se combinan entretenimiento en vivo, platos magistrales y la riqueza inconfundible de las trufas, exaltando los sentidos y redefiniendo la gastronomía de lujo.

Lugar: Laguna Beach Taverna & Lounge | Precio: 450 AED

Reservar ahora

EL GRAN BRUNCH EPICÚREO | 22 DE FEBRERO

Celebre el gran final del Mes Culinario Epicúreo en nuestro exclusivo Gran Brunch Epicúreo el sábado 22 de febrero, con el impresionante telón de fondo de Maui Beachside. Sumérjase en una lujosa experiencia al aire libre donde el arte culinario, los sabores vibrantes y el entretenimiento elegante se unen para crear una tarde inolvidable.

Este extraordinario brunch es un verdadero festín para los sentidos, con una excepcional exhibición de gastronomía dirigida por nuestros famosos chefs. Disfrute de una selección cuidadosamente curada de platos exclusivos, inspirados en gastronomía de primer nivel, complementados con estaciones de cocina en vivo, mariscos de primera calidad y postres deliciosos.

Mientras disfruta de los mejores sabores, el ambiente cobrará vida con música en vivo y entretenimiento, estableciendo el tono perfecto para una celebración sofisticada. El entorno junto a la playa añade un aire de lujo relajado, permitiéndole relajarse y saborear cada momento en un entorno pintoresco y soleado.

Aspectos destacados:

Una exhibición culinaria de los aclamados chefs de Sofitel, con platos exclusivos y estaciones de cocina en vivo.
Selecciones prémium de mariscos, delicias internacionales y postres artesanales.
Música en vivo, entretenimiento y un ambiente vibrante junto a la playa.

Lugar: Junto a la playa de Maui | Precio: 299 AED

Reservar ahora

Momentos gastronómicos destacados en el restaurante Moana

Un romance crudo | Del 1 al 7 de febrero

Descubra la pureza y la delicadeza de la cocina cruda con nuestra Crudo Bar Experience. Desde finas tajadas de tartar hasta crudos sazonados con maestría, cada plato es un testimonio del arte culinario y una celebración de los sabores frescos y vibrantes.

Precio: 95 AED
El arte del sushi | Del 8 al 13 de febrero

Sumérjase en la elegancia de la cocina japonesa durante la Semana del sushi y el sashimi. Cada creación, elaborada con maestría, destaca la precisión, el equilibrio y la dedicación que definen esta forma de arte atemporal.

Precio: 199 AED
La elegancia de las ostras | Del 24 al 31 de enero

Explore los sabores prístinos de las ostras de Dibba Bay durante una celebración de una semana dedicada a esta delicia oceánica. Cada plato es una obra maestra que muestra el brillo natural de este codiciado tesoro.

Precio: 10 AED por pieza
Tesoros del mar | Del 16 al 28 de febrero

Celebre la abundancia del océano con la Semana del Anzuelo, un viaje culinario que honra las capturas más frescas. Deléitese con platos tan vibrantes como sabrosos, que llevan el espíritu del mar a su plato.

Precio: 125 AED

El arte de la mixología: clases inmersivas

Descubra la artesanía y la creatividad detrás del coctel perfecto con las clases de El arte de la Mixología, que se celebran durante todo el Mes Culinario Epicúreo en el impresionante Laguna Beach Taverna & Lounge. Estas sesiones prácticas están diseñadas tanto para los entusiastas de los cocteles como para los aspirantes a mixólogos, y ofrecen una oportunidad única de dominar el arte de crear bebidas exquisitas bajo la guía de los expertos cocteleros de Laguna.

Cada sesión le guía por los principios básicos de la mixología, desde entender los perfiles de sabor y el balance, hasta dominar las técnicas de batido, agitado y decoración. Los participantes crearán una variedad de cocteles exclusivos e innovadores inspirados en los sabores de la temporada, con bebidas de primera calidad, ingredientes frescos y un toque creativo.

Aspectos destacados:

Mixología de cero residuos: aprenda técnicas sostenibles para elaborar cocteles excepcionales con un desperdicio mínimo, un enfoque ecológico de la mixología moderna.
Cocteles exclusivos: descubra los secretos detrás de las creaciones personalizadas de Sofitel y replique estas lujosas bebidas en casa.
Guía práctica: trabaje en estrecha colaboración con nuestros mixólogos para perfeccionar sus habilidades en un entorno íntimo e interactivo.

Lugar: Laguna Beach Taverna & Lounge | Precio: 175 AED

Cada viernes, Laguna Beach Taverna & Lounge se transforma con el arte de Denis Pashkov, ofreciendo tres cocteles exclusivos y un coctel sin alcohol elaborado con la elegancia de London Essence.

Reservar ahora

La Haute Croissanterie

Embárquese en un viaje culinario, donde el clásico cruasán francés se combina con el encanto gastronómico de Medio Oriente.

Nuestros cruasanes reinventados tejen la elegancia de la pastelería francesa con los vibrantes sabores de Medio Oriente. Para nuestros preciados huéspedes, esto no es solo un cruasán, ¡es un encuentro cultural!

Cada bocado cuenta una historia cultural, armonizando la perfección extravagante del original francés con el aroma de nuestra región. Acompáñenos en una experiencia auténtica que transforma un pastel simple en una obra maestra, celebrando la rica fusión de las tradiciones culinarias francesas y de Medio Oriente.

Podrá encontrar nuestra edición especial de cruasanes todos los días en Olivier's Lounge.

Un viaje culinario sin igual

Un festín lunar | 29 y 30 de enero

Honre la tradición y la alegría del Año Nuevo Chino con un festín extraordinario en Hong Loong. Le espera un menú del día especial, donde los sabores tradicionales se combinan con la sofisticación moderna, perfecto para compartir momentos preciados con la familia y los amigos. Sumérjase en esta celebración auspiciosa, que cobra vida a través de exquisitos platos y un entorno elegante.

Lugar: Hong Loong | Precio: 195 AED

Reservar ahora

Disfrute de la fusión perfecta de Oriente y Occidente en Hong Loong, donde nuestro chef de dim sum presenta una exquisita selección de estas exquisiteces artesanales. Con un toque de estilo francés y los auténticos sabores de Asia, cada bocado es una armoniosa mezcla de tradición e innovación.

Deléitese con esta versión mejorada de un clásico atemporal, que celebra el arte del dim sum con un toque único de Sofitel.

Una sinfonía de romance | 14 y 15 de febrero

Disfrute este fin de semana de San Valentín de una experiencia culinaria íntima y encantadora que celebra el amor. En nuestros espacios más románticos, cada ambiente se transformará en un paraíso de elegancia, completo con mesas a la luz de las velas, menús seleccionados y entretenimiento en vivo.

Desde la suave brisa en Laguna Beach Taverna & Lounge hasta el ambiente elegante de Porterhouse y Moana, permita que la exquisitez de la alta cocina establezca el tono para una velada inolvidable.

Lugares: Porterhouse, Moana, Laguna Beach Taverna & Lounge

Cena de San Valentín: 750 AED por pareja

Cabañas privadas:
Cena de San Valentín en la cabaña junto a la piscina: 1750 AED por pareja
Cena a la luz de las velas en cabaña en la playa: 1950 AED por pareja
Cena a la luz de las velas de San Valentín en Laguna: 1950 AED por pareja

Reservar ahora

Experiencias gastronómicas epicúreas

Embárquese en un viaje culinario de refinamiento y sofisticación con nuestra Cena de tres platos, disponible durante todo el Mes Culinario Epicúreo en algunos de los lugares más famosos de Sofitel Dubai The Palm. Esta experiencia exclusiva le invita a disfrutar de un menú cuidadosamente seleccionado para destacar los mejores ingredientes y las técnicas magistrales de nuestros talentosos chefs.

BOOK YOUR DINING EXPERIENCE

Laguna Beach Taverna

Deléitese con un menú de inspiración mediterránea en el elegante Laguna Beach Taverna & Lounge, donde los sabores de la costa son el centro de atención. Cada plato es una celebración de ingredientes frescos y vibrantes, desde sabrosos aperitivos hasta platos principales de lujo que evocan el encanto del Mediterráneo. Termine la noche con un delicado postre elaborado a la perfección, mientras disfruta del sereno ambiente junto a la playa.

Precio: 250 AED por persona
Hong Loong

Adéntrese en el mundo de sabores asiáticos contemporáneos en Hong Loong, donde le espera un toque moderno de la gastronomía del Lejano Oriente. Desde delicados dim sums hasta platos principales aromáticos que combinan técnicas tradicionales e innovadoras, este menú de tres platos promete un exquisito viaje culinario. Ponga el broche de oro con un postre que equilibre perfectamente la dulzura y el arte.

Precio: 195 AED por persona
The World Eatery

Embárquese en una aventura culinaria global en The World Eatery, donde diversas influencias se unen para crear un menú repleto de sabores atrevidos y vibrantes. Cada plato está inspirado en las cocinas más queridas del mundo, ofreciendo una experiencia gastronómica única y gratificante. Un delicioso postre marca un final memorable para la comida.

Precio: 195 AED por persona
Porterhouse Bar & Grill

Para los amantes de la carne, Porterhouse ofrece una experiencia gastronómica inolvidable centrada en cortes de primera calidad y precisión culinaria. Deléitese con platos preparados por expertos que exhiben el arte de la carnicería y combinan a la perfección con los acompañamientos exclusivos. Complete la experiencia con un postre exquisito en el sofisticado entorno de uno de los lugares más famosos de Sofitel Dubai The Palm.

Precio: 250 AED por persona

Moana

Sumérjase en las mejores creaciones de mariscos en Moana, donde el arte de inspiración francesa se combina con la abundancia del océano. Deléitese con un menú que incluye ingredientes impecablemente frescos, preparados por expertos para convertir los mariscos tradicionales en delicias verdaderamente extraordinarias. Desde sabrosas entradas hasta intrincados platos principales y delicias dulces finales, cada plato es una obra maestra en sí mismo.

Precio: 250 AED por persona
Zoya by Maui

Celebre los ricos y diversos sabores de la cocina india en Zoya by Maui. Comience su viaje culinario con aperitivos elaborados que combinan especias tradicionales con una presentación contemporánea. Deléitese con un plato principal que muestra la profundidad de los sabores indios, desde curry cremoso hasta delicias de tandoor preparadas por expertos, y termine con un postre que captura la dulzura de esta vibrante cocina.

Precio: 195 AED por persona