Sofitel Singapore City Centre

1864

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Chique, ousado, diferenciado

Pisos de mármore polido e painéis de madeira escura de linhas elegantes, realçados por discretos toques de cobre e gold. O 1864 se inspira na história em camadas de Tanjong Pagar, reinterpretada por um olhar decididamente francês.

Um menu com curadoria de favoritos globais é servido durante todo o dia. No café da manhã, permita-se ficar mais um pouco, entre um café preparado pelo barista e quitutes recém-saídos do forno da La Haute Croissanterie. Passe por aqui no almoço para plats leves e saladas — e fique para um chá da tarde inesquecível. Ao cair da noite, desacelere com um coquetel ou uma taça de Champagne e prolongue o momento com pratos de inspiração francesa.

**Observe que a última entrada é às 22:15, com os últimos pedidos até 22:30.**

9 Wallich Street, 078885, SINGAPURA, Cingapura
Acessível

Segunda-feira : 08:00 - 23:00
Terça-feira : 08:00 - 23:00
Quarta-feira : 08:00 - 23:00
Quinta-feira : 08:00 - 23:00
Sexta-feira : 08:00 - 23:00
Sábado : 09:00 - 23:00
Domingo : 09:00 - 23:00

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Por que você vai gostar

Chá da tarde, um hábito encantador do passado

Uma atmosfera de expectativas envolve você assim que se acomoda nas cadeiras macias do nosso lounge no quinto andar. No 1864, nosso suntuoso chá da tarde exalta sabores da estação, como mel ou lavanda, em um menu original de criações doces e salgadas. E duas estações nunca são iguais. Os aficionados apreciarão o extenso menu de chás de todo o mundo.

Mais Histórias da Rota Marítima da Seda

Embarque numa viagem em que cada taça conta uma história. Histórias da Rota Marítima da Seda retorna ao 1864 no Sofitel Singapore City Centre com um novo capítulo ousado de coquetéis exclusivos — cada um inspirado nos portos, nas pessoas e nas paixões que, um dia, conectaram o mundo.

Dos sussurros ao luar de Midnight in Venice, onde café e cereja se encontram entre fumaça e segredo, à doçura nostálgica de Baba Kelapa, uma ode peranakan ao coco e ao conforto.

E, quando você acha que já descobriu tudo, um discreto QR code escondido no mapa revela surpresas que mudam a cada visita — porque, nesta travessia, a descoberta também está no cardápio.

Uma Experiência Gastronômica Contemporânea Durante Todo o Dia

O 1864 reúne clássicos acolhedores, técnica apurada e ingredientes escolhidos com cuidado, criando um espaço para encontrar, ficar sem pressa e se permitir — da manhã ao cair da noite. Aproveite pratos principais exclusivos como Duck Leg Confit à l’Orange e Steak Frites, que celebram receitas testadas pelo tempo. Para fechar com doçura: o nosso divertido Not-Quite-Paris-Brest ou o refinado Ispahan Mille-Feuille.

Ofertas

Noites de DJ às sextas-feiras

O 1864 apresenta as Noites de DJ às sextas-feiras, uma experiência novinha em folha com música ao vivo, ofertas de happy hour e aquele tipo de comida que faz a sexta à noite realmente valer o plano.

Todas as sextas-feiras
18h às 22h

Brinde & Celebre
Happy Hour de Vinhos, Cerveja & Destilados $10++
Happy Hour de Coquetéis $15++

Deleite-se
Steak Frites com Frites sem fim $40++
Ostras Europeias $4++ cada

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Chocolat: Um Chá da tarde ritual de cacau

Descubra 10 criações doces e salgadas, cuidadosamente elaboradas e harmonizadas com elixires exclusivos — uma experiência em que o chocolate se revela em versões delicadas e também intensamente indulgentes. Entre os destaques, a Mousseline de Chocolate com Matcha, gengibre e pera em conserva, além do Crèmeux aveludado de Chocolate Ivoire, em camadas com maracujá tropical e abacaxi. Expressões ainda mais intensas ganham vida com o marcante Chocolate Roulade, preparado com chocolate amargo Valrhona Guanaja 70%, além de criações salgadas como Porco Braseado com Pimenta-do-Reino & Emulsão de Mocha e Foie Gras curado em Madeira, com crosta de nibs de cacau.

15 de julho - 30 de setembro de 2026

14h às 17h

$68++ por pessoa (mínimo de duas pessoas para consumir)

Aproveite 20% de desconto no set de chá da tarde ao pagar com cartão DBS/OCBC/CITI/JCB/Maybank.

Aproveite 30% de desconto no set de chá da tarde para associados ALL Accor+ Explorer.

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RACINES
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A luz do sol entra pelas janelas panorâmicas. Os aromas amanteigados e saborosos enchem o ar enquanto os experientes Chefs preparam os pratos reconfortantes da gastronomia local e tradicional com os quais estamos tão familiarizados.

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Ambre

Luz âmbar suave, bancos em pele e garrafas que contam histórias mais antigas que o próprio ambiente. O Ambre é a ode do Sofitel Singapore City Centre à arte do drama. Um lounge de whisky onde a arte da destilação encontra o prazer de abrandar.

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Pequeno-almoço

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