Sofitel Singapore City Centre

1864

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Accessibilità in camera

Chic, audace, distintivo

Pavimenti in marmo lucido e pannelli in legno scuro, impreziositi da guizzi di rame e Gold. 1864 attinge alla stratificata storia di Tanjong Pagar, reinterpretata attraverso un'inconfondibile sensibilità francese.

Serviamo ogni giorno un menù curato di piatti di tutto il mondo. A colazione, prenditi tutto il tempo che vuoi con un caffè preparato dal barista e le fragranti creazioni de La Haute Croissanterie. Passa a pranzo per plats leggeri e insalate, e resta per un tè pomeridiano da ricordare. Quando cala la sera, lasciati andare con un cocktail o una Champagne e assapora piatti dall'anima francese.

**Si prega di notare che l'ultimo ingresso è alle 22:15, con ultime ordinazioni entro le 22:30.**

9 Wallich Street, 078885, SINGAPORE, Singapore
Accessibile

Lunedì : 08:00 - 23:00
Martedì : 08:00 - 23:00
Mercoledì : 08:00 - 23:00
Giovedì : 08:00 - 23:00
Venerdì : 08:00 - 23:00
Sabato : 09:00 - 23:00
Domenica : 09:00 - 23:00

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Perché ti piacerà

Tè pomeridiano, un’incantevole decadenza

Un’atmosfera piena di aspettative ti avvolge fin dal momento in cui ti accomodi sulle soffici sedie della nostra lounge al quinto piano. Al 1864, il nostro sontuoso tè pomeridiano celebra i sapori stagionali, come il miele o la lavanda, con un ricco menù di originali creazioni dolci e salate. E nessuna stagione è mai uguale all’altra. Gli appassionati apprezzeranno l’ampio menu di tè provenienti da tutto il mondo.

Altre storie dalla Via della Seta Marittima

Salpa verso un viaggio dove ogni calice racconta una storia. Stories from the Maritime Silk Road torna al 1864 del Sofitel Singapore City Centre con un capitolo audace e inedito di cocktail esclusivi — ognuno ispirato ai porti, alle persone e alle passioni che un tempo connettevano il mondo.

Dai sussurri notturni di Midnight in Venice, dove caffè e ciliegia si incontrano tra fumo e mistero, alla dolcezza nostalgica di Baba Kelapa, un omaggio peranakan al cocco e al calore di casa.

E proprio quando credi di aver scoperto tutto, un misterioso QR code nascosto nella mappa svela sorprese che cambiano a ogni visita — perché in questo viaggio, la scoperta è sempre in carta.

Un'Esperienza di Ristorazione Contemporanea per Tutto il Giorno

1864 riunisce classici avvolgenti, tecnica raffinata e ingredienti selezionati con cura, creando uno spazio dove ritrovarsi, indugiare e lasciarsi andare dal mattino alla sera. Lasciati tentare dai piatti esclusivi come il Duck Leg Confit à l'Orange e lo Steak Frites, fedeli a ricette senza tempo. Chiudi in dolcezza: con il nostro giocoso Not-Quite-Paris-Brest o il raffinato Ispahan Mille-Feuille.

Offerte

Notti con DJ il Venerdì

1864 lancia le Friday DJ Nights, una novità tutta da vivere: musica dal vivo, happy hour speciali e piatti che rendono il venerdì sera davvero degno di un piano.

Ogni venerdì
Dalle 18:00 alle 22:00

Bevi & Festeggia
Happy Hour Vini, Birre & Distillati $10++
Happy Hour Cocktail $15++

Concediti
Steak Frites con Frites Senza Fine $40++
Ostriche Europee $4++ l'una

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Chocolat: Un Tè Pomeridiano Rituale al Cacao

Dieci creazioni dolci e salate, composte con cura e abbinate a elisir d'autore: il cioccolato si svela in forme delicate e avvolgenti, sorprendendo ad ogni assaggio. Tra i protagonisti, la Mousseline al Cioccolato Matcha con zenzero e pera in agrodolce, e il vellutato Crèmeux al Cioccolato Ivoire stratificato con maracuja tropicale e ananas. Espressioni ancora più intense emergono con il Rotolo al Cioccolato preparato con il fondente Valrhona Guanaja 70%, insieme a creazioni salate come il Maiale Brasato con Pepe Nero & Emulsione al Mocaccino e il Foie Gras Stagionato al Madeira con Crosta di Granella di Cacao.

15 luglio - 30 settembre 2026

Dalle 14:00 alle 17:00

$68++ a persona (minimo due persone)

Risparmia il 20% sul set del tè pomeridiano pagando con carta DBS/OCBC/CITI/JCB/Maybank.

Risparmia il 30% sul set del tè pomeridiano per i soci ALL Accor+ Explorer.

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RACINES
- Regionale
Le ampie vetrate panoramiche a tutta altezza filtrano la luce del sole. Mentre i nostri chef esperti esaltano i sapori confortanti della cucina locale e tradizionale a noi così familiare, profumi di burro e aromi saporiti pervadono l'aria.

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Ambre

Luce ambrata brunita, panche in pelle e bottiglie che raccontano storie più antiche del locale stesso. Ambre è l'ode all'arte del sogno del Sofitel Singapore City Centre. Una whisky lounge dove l'arte della distillazione incontra il piacere di rallentare.

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Colazione

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