Dédiés aux plats français classiques qui ont consacré la réputation de la France dans l’univers de la gastronomie, nos artisans apportent les goûts authentiques et les riches traditions de l’Europe provinciale à Darling Harbour, en Australie.

Inspirée par les saveurs fraîches et les ingrédients de qualité qui façonnent un mode de vie, l’équipe de l’Atelier associe les saveurs de Marseille aux produits locaux afin d’offrir une expérience gastronomique sensorielle.

Cet automne, l’Atelier by Sofitel invite ses clients à vivre une célébration raffinée des produits australiens de saison, sublimée par le savoir-faire français classique et par une élégance contemporaine.

Niché au sein du Sofitel Sydney Darling Harbour, le nouveau menu de l’Atelier s’inspire de la richesse des mois plus frais, avec des viandes vieillies à l’air libre, des fruits de mer grillés au charbon de bois, des légumes aux notes terreuses et des desserts gourmands aux textures variées.