Sofitel Brisbane Central

ChouChou

Name: ChouChou
Address: 249 Turbot Street, BRISBANE, 4000, Australie
Telephone: +61 7/38353535

Faites le plein de douceurs

Mini bavarois au chocolat avec un cœur en crème brûlée. Mousse au chocolat blanc parfumée à la vanille Bourbon. Petits cheesecakes aux baies de saison. Ces créations signées Eun-Ji sont presque trop belles pour être croquées. Presque.

La pâtisserie Chouchou propose de délicieuses gourmandises inspirées de la France, des thés artisanaux, du café torréfié à Brisbane et un merveilleux chocolat chaud. Vous célébrez un anniversaire dans l’une de nos salles ? Offrez un gâteau digne de l’occasion.

Française
249 Turbot Street, 4000, BRISBANE, Australie
Accessible

Lundi : 06:30 - 11:00
Mardi : 06:30 - 11:00
Mercredi : 06:30 - 11:00
Jeudi : 06:30 - 11:00
Vendredi : 06:30 - 11:00
Samedi : 06:30 - 11:00
Dimanche : 06:30 - 11:00

Cheffe pâtissière Eun-Ji

Eun-Ji a quitté sa Corée du Sud natale à l’âge de 18 ans pour entrer au célèbre Institut National de la Boulangerie Pâtisserie de France. Elle y obtient la plus haute certification et affine ses compétences, de Dalloyau à des restaurants étoilés au Michelin. Après Séoul, où elle crée de nouvelles pâtisseries pour plusieurs marchés, elle apporte son savoir-faire français à Brisbane.

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THYME2

Le restaurant Thyme2 est doté d'une cuisine interactive et ouverte. Il propose une expérience culinaire stimulante qui reflète les spécialités du monde entier. Il vous accueille pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.

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Cuvée

At Cuvée, discerning champagne tastes are indulged with vintage and non-vintage labels from the world's great champagne houses, complemented by a connoisseur's selection of Australian, European and New World wines and bespoke cocktails.

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Petit déjeuner

Parce que les belles journées commencent toujours par un bon petit déjeuner. Faites le plein de gourmandises et de vitamines ! Toujours aussi délicieuse, une offre petit déjeuner adaptée pour votre plaisir et votre santé.

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