Sofitel Ras Al Khaimah Al Hamra Beach Resort
Waka
Sofitel Ras Al Khaimah Al Hamra Beach Resort
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Délicieuse cuisine
À WAKA, l'âme du Pacifique Sud s'éveille — une célébration vibrante de culture, de cuisine et de partage. Niché entre des eaux scintillantes et porté par l'esprit insulaire de l'exploration, chaque plat rend hommage à ses traditions tout en éveillant les sens par le feu et les saveurs.
Du Poké de crevettes et saumon d'Hawaï& — une composition colorée de riz à sushi, d'avocat et de salade d'algues — aux grillades spectaculaires, dorées à la perfection et généreusement pensées pour être partagées, le menu de WAKA est une invitation au voyage et à la découverte. Le bar rôti en feuille de bananier, imprégné de la sagesse de la cuisine insulaire ancestrale, arrive parfumé d’arômes fumés et parfaitement complété d’accompagnements exotiques, comme le riz à la noix de coco ou le pakchoï.
Nourrie des influences du pourtour Pacifique jusqu'en Amérique du Sud, la restauration au WAKA n'est pas simplement un repas — c'est une traversée sensorielle , une bouchée inoubliable après l'autre.
Cocktails faits maison
Laissez-vous envoûter par une rêverie sud-pacifique au WAKA, là où les traditions insulaires et les saveurs tropicales s'éveillent à chaque gorgée. Nos cocktails rendent hommage au riche patrimoine de la culture Tiki, en narrant des contes de rivages ensoleillés et de rituels ancestraux.
Découvrez le Waka Tai, une création à base de rhum qui rend hommage au Mai Tai original avec des saveurs tropicales et une finition à la crème d’amande. Fort, onctueux et inoubliable. Pour ceux qui aspirent à quelque chose d'audacieux et de théâtral, The TikiNator déploie tout son panache avec du rhum Takamaka, du Triple Sec, du fruit de la passion, du litchi et de la cannelle, le tout embrasé dans une coque de citron vert flambée pour une gorgée d'une intensité absolue. Et quand la soirée se prolonge et demande un petit revigorant fruité, découvrez le Ukulele, un mélange sans concessions de gin, de rhum, de fruit de la passion, de citron vert et de grenadine qui est aussi extatique que les rythmes qui sont joués sous la voûte étoilée.
Chaque cocktail est un voyage. Une invitation à l’évasion, à l’exploration et à savourer l’esprit des îles.
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Localisation et contacts
Parking
Stationnement inclus
Réservation
Téléphone +971 72096000
E-mail HB9F8-RE@sofitel.com