Sofitel Al Hamra Beach Resort

Waka

Là où s’éveillent les sens

Longez notre piscine en direction des eaux azur du golfe Persique, et découvrez un univers proposant une cuisine créative et des divertissements passionnants. Bienvenue à Waka, une maison proposant des mets insulaires et des cocktails artisanaux inspirés de l’hospitalité polynésienne.

Au coucher du soleil, dégustez des fruits de mer grillés à la flamme, des viandes lentement rôties et des boissons inspirées du Tiki. Émerveillez-vous devant la virtuosité frénétique des danseurs de feu.

Autre type de cuisine
Vienna Street, Al Hamra Village, 14560, RAS AL KHAIMAH, Emirats Arabes Unis
Accessible

Lundi : Fermé
Mardi : 12:30 - 23:00
Mercredi : 12:30 - 23:00
Jeudi : 12:30 - 23:00
Vendredi : 12:30 - 01:00
Samedi : 12:30 - 01:00
Dimanche : 12:30 - 23:00

Réserver l’expérience

Délicieuse cuisine

Au WAKA, l’essence de la Polynésie prend vie : une célébration de la culture, de la cuisine et du lien. Entre des eaux scintillantes et inspiré de l’esprit d’exploration des Maoris, chaque plat rend hommage aux traditions insulaires tout en éveillant les sens par le feu et les saveurs.

Du poké hawaiien aux crevettes et au saumon, un mélange coloré de riz sushi, d’avocat et de salade d’algues, au Tomahawk grillé à la perfection et idéal à partager, le menu du WAKA est une invitation à la découverte. Le bar rôti en feuille de bananier, imprégné de la sagesse de la cuisine insulaire ancestrale, arrive parfumé d’arômes fumés et parfaitement complété d’accompagnements exotiques, comme le riz à la noix de coco ou le pakchoï.

Avec des influences culinaires qui s’étendent de la Polynésie à l’Amérique latine, le WAKA ne propose pas seulement des repas, il offre un voyage sensoriel à travers le Pacifique, où chaque bouchée est une étape inoubliable.

Cocktails faits maison

Offrez-vous une expérience polynésienne onirique au WAKA, où les traditions insulaires et les saveurs tropicales prennent vie à chaque gorgée. Nos cocktails rendent hommage au riche patrimoine de la culture Tiki, en narrant des contes de rivages ensoleillés et de rituels ancestraux.

Découvrez le Waka Tai, une création à base de rhum qui rend hommage au Mai Tai original avec des saveurs tropicales et une finition à la crème d’amande. Fort, onctueux et inoubliable. Si vous êtes en quête de quelque chose d'audacieux et de théâtral, le Tiki-nator offre un véritable spectacle : élaboré avec du rhum Takamaka, du Triple Sec, des fruits de la passion, des litchis et de la cannelle, ce cocktail est ensuite flambé dans un demi-citron vert évidé, pour une expérience tout feu tout flamme. Et quand la soirée se prolonge et demande un petit revigorant fruité, découvrez le Ukulele, un mélange sans concessions de gin, de rhum, de fruit de la passion, de citron vert et de grenadine qui est aussi extatique que les rythmes qui sont joués sous la voûte étoilée.

Chaque cocktail est un voyage. Une invitation à l’évasion, à l’exploration et à savourer l’esprit des îles.

Des expériences uniques

Alors que le soleil se couche sous l’horizon, le WAKA s’enflamme des vibrations de l’esprit des îles. L’air s’emplit des rythmes latinos sensuels que jouent Pedro et notre duo cubain.

Pedro
De 19 h à 21 h 30 | Vendredi

Duo cubain
De 19 h à 21 h 30 | Samedi

Des mets cuisinés sur feu ouvert se mêlent à des saveurs polynésiennes audacieuses et à des cocktails tropicaux pour composer un festin pour les sens sous les étoiles. Les grills rougeoyants et les tempos immersifs font de chaque soirée au WAKA une célébration du rythme, du feu et des saveurs.

Mercredi à Wahine

Une nuit entre dames, où les rythmes insulaires et les saveurs polynésiennes donnent le ton.

Savourez et célébrez avec deux boissons gratuites, conçues pour porter le toast parfait
Laissez-vous tenter par des saveurs polynésiennes vibrantes avec une réduction de 50 % sur les plats au menu
Dînez sous les étoiles et dégustez des cocktails tropicaux sous la brise de l’océan
Tous les mercredis de 19 h à 23 h, la nuit entre dames se doit de n’être rien moins qu’extraordinaire

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L’heure WAKA

Savourez et célébrez l’instant avec des cocktails Tiki et des encas d’inspiration polynésienne dans un cadre magnifique au bord de la mer

Cocktails Tiki savamment préparés, emplis de saveurs exotiques et de l’esprit insulaire
Petites assiettes gourmandes composées d’ingrédients tropicaux pour accompagner chaque boisson
Une ambiance vibrante inspirée de l’île, idéale pour se détendre entre amis ou simplement savourer l’instant
Tous les jours de 16 h à 20 h, l’heure dorée de WAKA est toujours une évasion délicieuse

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