Sofitel Dubai The Obelisk

BIJOU PATISSERIE

El más exquisito de los tés de la tarde à la française

En el corazón del lobby, un trozo de Francia con espejos y mármol le espera en Bijou Pâtisserie. Los emblemáticos patrones estriados de Burdeos en todos los sabores imaginables. Pasteles franceses clásicos, ensaladas preparadas con ingredientes sostenibles y tartines que son obras de arte individuales.

Este galardonado paraíso de dulce placer es quizás más conocido por Le Goûter. Elogiado constantemente como el mejor de Dubái, esta deliciosa versión francesa del tradicional té de la tarde incluye delicados pasteles servidos en un elegante sótano.

Café
Wafi, Sheikh Rashid Road, Umm Hurair 2, 30904, DUBÁI, Emiratos Árabes Unidos
Accesible

Lunes : 08:00 - 20:00
Martes : 08:00 - 20:00
Miércoles : 08:00 - 20:00
Jueves : 08:00 - 20:00
Viernes : 08:00 - 20:00
Sábado : 08:00 - 20:00
Domingo : 08:00 - 20:00

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Chef pastelero ejecutivo Romain Castet

Como hijo de dueños de restaurantes, Romain estuvo inmerso en el paisaje culinario desde una edad temprana. Comenzó su carrera en Lenôtre en París y perfeccionó su oficio en panaderías de toda Australia. En 2009, lo invitaron a volver a Lenôtre como sous-chef pastelero. A los 29 años, ya era experto pastelero ejecutivo y, entre los momentos destacados de su carrera, tiene en su haber trabajado junto a chefs famosos, como Philippe Joannes.

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TAIKO
- Japonés
El bar restaurante Taiko sirve platos japoneses y orientales modernos y es el primer restaurante internacional de Taiko, el galardonado restaurante del Conservatorium Hotel de Ámsterdam, creado por el chef Schilo van Coevorden.

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Brasserie Boulud
- Francés
La brasserie Boulud lleva a Dubái la verdadera "Gastronomie Française". Diseñada por el chef Daniel Boulud, conocido por su restaurante Daniel, ubicado en Nueva York y con 2 estrellas Michelin, sirve platos artesanales y ofrece experiencias auténticas.

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THE NINE

Esta sala para eventos, con un toque felino, homenajea a los restaurantes británicos con un tentador menú de comida, cervezas y otras bebidas. El legado egipcio es uno de los elementos principales del diseño de The Nine, junto con el hotel y WAFI City.

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