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Sofitel Baru Calablanca

ALL DAY DINING RESTAURANT

Tradicional, auténtico, flexible

Embárquese en una travesía culinaria internacional. Saboree platos colombianos tradicionales, preparados según técnicas ancestrales a partir de los ingredientes más frescos de la granja a la mesa. Elija entre las estaciones de cocina en vivo de nuestro generoso bufé con pies descalzos.

El chef Patrice Guaus y su equipo preparan platos locales distintivos, como pescado frito con plátanos. También le tentarán una variedad de clásicos internacionales, como las pizzas directamente de nuestro horno de leña.

  • Lunes : 07:00 - 22:00
  • Martes : 07:00 - 22:00
  • Miércoles : 07:00 - 22:00
  • Jueves : 07:00 - 22:00
  • Viernes : 07:00 - 22:00
  • Sábado : 07:00 - 22:00
  • Domingo : 07:00 - 22:00

Chef ejecutivo Patrice Guaus

Al chef Patrice le encanta darle un toque global a su estilo clásico de cocina francesa y encuentra su mayor inspiración en ingredientes finos.

Él recomienda un viaje culinario durante su estadía en Sofitel Barú Calablanca: un sabroso aperitivo de ceviche en Bahía, un cremoso risotto de mariscos de Calablanca, para terminar con el delicioso postre Bonsai de Humo...

Por qué le encantará

Calablanca Fête en Blanc

La tradición parisina de una cena completamente blanca es la máxima expresión del art de vivre à la plage en Sofitel Barú Calablanca.

Cada jueves, le invitamos a unirse a nosotros en las arenas blancas de nuestra playa privada para disfrutar de una exclusiva parrillada bajo las estrellas. Disfrute del relajado estilo de vida caribeño mientras saborea las excepcionales delicias gastronómicas creadas por el chef Patrice Guaus y su equipo.

Disfrute l'art de manger à la plage con nuestro Mystique en la playa

Arena suave entre los dedos de sus pies. Las olas golpeando suavemente en la orilla. Deleite su paladar y descubra el placer de cenar bajo las estrellas. Seleccione una experiencia Mystique de la Riviera Francesa, el Caribe o el Mediterráneo y saboree cinco platos de exquisito placer gastronómico.

Explore más

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    Our unique slow-cooking grill will offer mouthwatering dishes that will be perfectly coupled with Caribbean cocktails. Refined yet unpretentious dishes with South American influences will transition to a new and fresh surf and turf concept for evening in

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    SPECIALTY RESTAURANT

    • Internacional

    This dinner-only robata grill concept draws its influences from Colombian, Japanese, Chinese, Thai, French and Peruvian cuisines. The menu changes regularly, showcasing only seasonal products.

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  • Sofitel Baru Calablanca - Colombia

    ROOFTOP BAR

    El lugar perfecto para ver la puesta de sol mientras descansa, bebe y come

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  • Sofitel Baru Calablanca - Colombia

    LOUNGE BAR

    Amplia lista de licores, cócteles clásicos y vinos curados en el lobby, lo que lo convierte en el punto de encuentro para todos los huéspedes desde su primer paso hacia la propiedad y en adelante.

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  • Sofitel Baru Calablanca - Colombia

    LïLOT - Adult Pool Bar

    The adult pool bar, located next to the 10th block, caters exclusively to adults. It offers a cold menu only with dishes such as sushi, sashimi, oysters and a variety of ceviche.

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  • Sofitel Baru Calablanca - Colombia

    MAIN BUILDING POOL BAR

    This conveniently located Pool Bar is ideal to stay reinvigorated & hydrated while enjoying a refreshing swim. The main building pool has two levels, one in front of the other in a waterfall type with an infinity view.

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  • Sofitel Baru Calablanca - Colombia

    LA PLAGE

    Bar

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  • Sofitel Baru Calablanca - Cartagena - Colombia

    Desayuno

    Los días magníficos empiezan siempre con un buen desayuno: recarga energías con ricos manjares y vitaminas.

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Ubicación y contacto

Ubicación del hotel

KM 7 Sector Cartagena, Departamento Bolivar, Baru

130017 CARTAGENA

Colombia

Get Directions

Estacionamiento

Aparcamiento incluido

50 plazas de aparcamiento

Aparcamiento exterior

Contacto del hotel

Teléfono +57 6056411690

Correo electrónico reservations.baru@sofitel.com

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