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Sostenibilidad en Sofitel Chicago

Donde el lujo es sostenible

En Sofitel Chicago Magnificent Mile, sabemos que aún nos queda camino por recorrer, pero nuestro compromiso con la mejora continua es absoluto. Estas son algunas de las prácticas que hemos desarrollado para que pueda únase a nosotros en la labor de generar un impacto positivo.

Ingredientes locales y de temporada

  • Priorizamos ingredientes de temporada y de origen local para apoyar la sostenibilidad de la comunidad y reducir el impacto del transporte
  • Colaboramos con granjas y productores locales para minimizar los empaques e incorporar cosechas frescas en al menos el 35 % de nuestra oferta gastronómica
  • El 100 % de nuestra miel y jarabe de arce proviene de fuentes locales para apoyar a los pequeños productores y promover la biodiversidad
  • Eliminamos el 100 % de los plásticos de un solo uso en todas las áreas de atención a huéspedes y en las operaciones internas.
  • Educación y capacitación continua en sostenibilidad para los equipos de atención al huésped y de operaciones internas, con apoyo a recetas sin desperdicio en aproximadamente el 80 % de las opciones del menú
  • Los establecimientos de A&&B realizan compostaje para reducir residuos y promover la sostenibilidad

Iniciativas en habitaciones

  • Las habitaciones cuentan con dispensadores recargables de jabón, champú, acondicionador y loción en la ducha
  • Proceso de salida sin papel y programa de reciclaje de tarjetas llave
  • Bombillas LED y fluorescentes compactas en cada habitación
  • Termostatos con sensor de ocupación en las habitaciones para una gestión eficiente de la temperatura
  • El programa de conservación opcional incluye el cambio de sábanas y toallas únicamente a solicitud
  • Estaciones de carga para vehículos eléctricos disponibles en el estacionamiento con servicio de valet
  • Agua en caja en las habitaciones en lugar de botellas de plástico
  • Tarjetas llave de madera en lugar de plástico para las habitaciones
  • Menús digitales en las habitaciones

Iniciativas en espacios para reuniones

  • Señalización digital para las salas de reuniones en todo el hotel
  • Las estaciones de agua en los espacios para reuniones están equipadas con jarras y vasos reutilizables
  • Climatización eficiente en los espacios para reuniones, programada según las operaciones diarias
  • Opciones sin papel para los informes del planificador de reuniones y los documentos previos a la conferencia
  • Reutilización del agua de las máquinas de hielo para regular la temperatura en todo el hotel