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Sostenibilidad en Sofitel Chicago

Donde el lujo es sostenible

En Sofitel Chicago Magnificent Mile, sabemos que siempre hay margen de mejora y estamos profundamente comprometidos con avanzar en esa dirección. Estas son algunas de las prácticas que hemos desarrollado para que pueda unirse a nosotros y marcar la diferencia.

Ingredientes locales y de temporada

  • Priorizamos ingredientes de temporada y de origen local para apoyar la sostenibilidad de la comunidad y reducir el impacto del transporte
  • Colaboramos con granjas y productores locales para minimizar los empaques e incorporar productos frescos en al menos el 35 % de nuestra oferta gastronómica
  • Abastecimiento 100 % local de miel y jarabe de arce para apoyar a los pequeños productores y promover la biodiversidad
  • Eliminación del 100 % de los plásticos de un solo uso en todas las áreas de atención a huéspedes y en las operaciones internas.
  • Formación continua en sostenibilidad para los equipos de atención al público y de operaciones internas, con apoyo a recetas de desperdicio cero en aproximadamente el 80 % de la oferta del menú
  • Los puntos de venta de A&B realizan & compostaje para reducir residuos y promover la sostenibilidad

Iniciativas para las habitaciones

  • Las habitaciones cuentan con dispensadores recargables de jabón, champú, acondicionador y loción en la ducha
  • Proceso de salida sin papel y programa de reciclaje de tarjetas llave
  • Bombillas LED y fluorescentes compactas en cada habitación
  • Termostatos con sensor de ocupación en las habitaciones para una gestión eficiente de la temperatura
  • El programa de conservación opcional incluye el cambio de sábanas y toallas únicamente a petición del huésped
  • Estaciones de carga para vehículos eléctricos disponibles para el estacionamiento con servicio de valet
  • Agua en envases de cartón en las habitaciones en lugar de botellas de plástico
  • Tarjetas llave de madera en las habitaciones en lugar de plástico
  • Menús digitales en las habitaciones

Iniciativas para espacios para reuniones

  • Señalización digital en las salas de reuniones de todo el hotel
  • Las estaciones de agua en los espacios para reuniones están equipadas con jarras y vasos reutilizables
  • Calefacción y refrigeración programadas de manera eficiente en los espacios para reuniones según las operaciones diarias
  • Opciones sin papel para los informes del planificador de reuniones y los documentos previos a la conferencia
  • Reutilización del agua de las máquinas de hielo para regular la temperatura en todo el hotel