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Sofitel Legend Old Cataract Aswan

1902 RESTAURANT

Excelente gastronomía francesa entre cautivadores arcos moriscos

Acompáñenos en el restaurante 1902 para celebrar más de 120 años de estilo francés en la cocina. Desde el risotto arborio y el solomillo de ternera hasta el magnífico róbalo con limoncillo, un viaje culinario de descubrimiento le espera.

Una cúpula árabe, una cripta Qualaun. Saboree vinos franceses finos, deliciosas opciones vegetarianas y exquisitos postres, como chocolate morello suave con salsa de cítricos y cilantro. El equipo del chef ejecutivo Mohamed Amin satisface todos sus gustos y deseos.

  • Lunes : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
  • Martes : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
  • Miércoles : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
  • Jueves : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
  • Viernes : 06:00 - 11:00 | 19:00 - 23:00
  • Sábado : 06:00 - 11:00 | 19:00 - 23:00
  • Domingo : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00

Chef ejecutivo Mohamed Amin

Con más de 35 años de experiencia en hoteles de lujo de todo el mundo y un máster en gestión de cocinas de Cornell University, el galardonado chef Mohamed Amin perfeccionó su arte a través de la colaboración con chefs de renombre de todos los orígenes y especializaciones. Al incorporar estos estilos en su trabajo en la cocina, Amin se ha convertido en un virtuoso de la cocina mediterránea y del Medio Oriente.

Premios del restaurante

Nuestro icónico restaurante 1902 abrió sus puertas a principios del siglo pasado y recientemente fue galardonado por TripAdvisor con los premios “Best Cuisine” y “Travelers’ Choice”.

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Ubicación y contacto

Ubicación del hotel

Abtal El Tahrir Street

81511 ASWAN

Egipto

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Estacionamiento

Aparcamiento incluido

Contacto del hotel

Teléfono +20 10/22229071

Correo electrónico H1666@sofitel.com

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