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Sofitel Brisbane Central

ChouChou

Süße Versuchung

Mini-Schokoladen-Bavarois gefüllt mit Crème brûlée. Weißes Schokoladenmousse mit Bourbon-Vanille. Kleiner Käsekuchen mit Beeren der Saison. Die exquisiten Süßigkeiten von Pâtissière Eun-Ji sind fast zu schön, um sie zu essen. Fast.

Neben dem Suzette bietet das Chouchou frisch gebackene französische Köstlichkeiten, Teespezialitäten, regional gerösteten Bellissimo-Kaffee und dekadente heiße Schokolade. Sie suchen einen Veranstaltungsort, um einen Meilenstein zu feiern? Bestellen Sie eine köstliche Torte zu diesem Anlass.

  • Montag : 06:30 - 11:00
  • Dienstag : 06:30 - 11:00
  • Mittwoch : 06:30 - 11:00
  • Donnerstag : 06:30 - 11:00
  • Freitag : 06:30 - 11:00
  • Samstag : 06:30 - 11:00
  • Sonntag : 06:30 - 11:00

Leitende Konditormeisterin Eun-Ji

Das Wunderkind Eun-Ji verließ ihre Heimat Südkorea mit 18 Jahren, um das berühmte französische Institut National de la Boulangerie Pâtisserie zu besuchen. Nachdem sie das höchste Zertifikat der Branche erhalten hatte, verfeinerte sie ihre Fähigkeiten im Pariser Gourmethaus Dalloyau und in mehreren mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants. Nach einer Zeit in der Konditorei-Szene in Seoul bringt sie nun ihren unverwechselbaren französischen Stil nach Brisbane.

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Lage und Kontakt

Lage

249 Turbot Street

4000 BRISBANE

Australien

Reservierung

Tel. +61 7/38353535

Fax +61 7/38324741

Post h5992@sofitel.com

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