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Sofitel Brisbane Central

THYME2

Eine französische Interpretation globaler Gerichte

Französische Klassiker, neu interpretiert. Im Bistro Suzette interpretiert Küchenchef Bastian Boll traditionelle Gerichte auf elegante Weise. Der Fokus liegt dabei auf der Vielzahl an australischen Produkten, von Meeresfrüchten aus Queensland bis zu regionalem Fleisch. 

Unsere Büfetts zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sind ein Muss in Brisbane. Hier können Sie internationale und lokale Aromen probieren. Tagsüber wird der offene, moderne Raum durch die Glasfront von Sonnenlicht erhellt. Nachts sorgt das schimmernde City-Tableau für Romantik.

  • Montag : 06:30 - 22:00
  • Dienstag : 06:30 - 22:00
  • Mittwoch : 06:30 - 22:00
  • Donnerstag : 06:30 - 22:00
  • Freitag : 06:30 - 22:00
  • Samstag : 06:30 - 22:30
  • Sonntag : 06:30 - 22:30
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Küchenchef Bastian Boll

Bastian Boll wuchs in München auf und ist ein Meister der europäischen Kochtechniken. Er sammelte seine Erfahrungen in internationalen Gourmetrestaurants und Luxus-Hotelküchen. Als Veganer setzt sich Bastian für pflanzliche Küche ein und stellt sicher, dass jedem Gast köstliche Optionen zur Verfügung stehen. Inspiriert von Australiens herausragenden saisonalen Zutaten kreiert er frische, eindrucksvolle Gerichte, die auf französischen Traditionen basieren.

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    Frühstück

    Schöne Tage beginnen immer mit einem guten Frühstück. Stärken Sie sich mit leckeren Köstlichkeiten und vielen Vitaminen!

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Lage und Kontakt

Hotellage

249 Turbot Street

4000 BRISBANE

Australien

Get Directions

Parkplatz

Parkplatz nicht inbegriffen

182 Parkplätze

Parkhaus

Parkservice

Hotel Kontakt

Telefon +61 7/38353535

Email sofitel.brisbane@sofitel.com

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