Zum Hauptinhalt wechseln

Entdecken Sie La Haute Croissanterie

Croissants, wie Sie sie noch nie zuvor gesehen haben

Erleben Sie das Croissant mit unserer La Haute Croissanterie auf ganz neue Art und Weise, bei der die jahrhundertealte französische Tradition mit globaler Innovation vereint wird, um eine unvergessliche kulinarische Begegnung zu schaffen. Hier ist jeder Bissen ein Festmahl von goldener Perfektion, das aus der Verbindung von reiner Butter und den genussvollsten lokalen Aromen entsteht. Kommen Sie zu uns und genießen Sie ein elegantes Frühstück in elegantem Ambiente oder kaufen Sie eine verlockende Auswahl für ein verführerisches Highlight am Nachmittag. Was auch immer Sie wählen, es erwartet Sie eine kulinarische Reise voller exklusivem Luxus.

Fruit Kiss, eine neue limitierte Auflage

Entdecken Sie Fruit Kiss, neue Köstlichkeiten in limitierter Auflage von La Haute Croissanterie.
Wo die saftige Intensität und die Süße von Früchten der Saison auf ein knusprig gebackenes, goldgelbes Croissant mit luftigen Schichten treffen. Unverkennbar und raffiniert: Jede Kreation ist von Sofitels französischem Lebensgefühl inspiriert und ein Werk eines Konditormeisters und eine sinnliche Auszeit, die den Rhythmus der Jahreszeiten ehrt, mit regionalen Zutaten zubereitet und mit obsessiver Sorgfalt gefertigt.

Erleben Sie mit uns ein zeitloses Morgenritual, geschaffen für alle, die wissen, dass ein Croissant so viel mehr sein kann.

Exklusiv von Juni bis August in ausgewählten Sofitel Hotels erhältlich.

Ein Versprechen von Perfektion

inspiriert vom goldenen Schnitt

Unsere Croissant Couturiers sind Meister darin, gastronomische Erfahrungen voller Präzision und Schönheit zu bieten. Alle Croissants werden hausintern nach einem perfektionierten, traditionell französischen Rezept mit einem strengen Verhältnis von reiner Butter zu hochwertigem Mehl hergestellt. Wir kombinieren sie mit exklusiven lokalen Zutaten von höchster Qualität, von Zatar aus dem Nahen Osten über Haselnusspralinen aus dem Piemont bis hin zu koreanischem Gochujang. Jede Kreation ist ein Zeugnis unseres Engagements für raffinierte Eleganz sowie für die Erhaltung lokaler Traditionen und Aromen. Perfekt einfach. Einfach perfekt.

Wo sich Gegensätze anziehen

Ein Biss nach dem anderen

Einfach und raffiniert. Begehrt und wohltuend. In unserer La Haute Croissanterie verschmelzen zwei Welten: Hier wird französische Tradition auf innovative Weise mit lokalen Aromen vereint. Wenn Sie zum Frühstück bei uns sind, laden wir Sie ein, sich an unseren Live-Backstationen zu erfreuen, an denen Croissants nach Ihren Wünschen zubereitet werden, oder eine Sonderedition aus unserem À-la-carte-Croissant-Menü auszuwählen. Wenn Sie sich jedoch den ganzen Tag lang verwöhnen lassen möchten, sollten Sie in einem unserer eleganten Einzelhandelsgeschäfte vorbeischauen, um gastronomische Genüsse und kulturelle Veranstaltungen zu entdecken. Denn im Sofitel ist Croissanterie eine Kunst.

Unsere talentierten Botschafterköche

  • Sofitel Sydney Darling Harbour

    Ian Burch

    Chef-Konditor Ian Burch erhebt Croissants zu einer Kunstform, indem er australische Zutaten mit der Raffinesse und Tradition der klassischen französischen Pâtisserie verbindet.

     

  • Sofitel Mexico City

    Mauro Montes Ruiz

    Chef-Konditor Mauro Montes Ruiz kreiert legendäres Gebäck, das kulturelle Verschmelzung zelebriert und unvergessliche kulinarische Erlebnisse schafft.

  • Sofitel Marrakech Palais Imperial

    Ibtissam Elbanaoui

    Chef-Konditor Ibtissam Elbanaoui kreiert raffinierte Kreationen, die Tradition und Innovation verbinden und Gäste einladen, über den Gaumen in die marokkanische Kultur einzutauchen.

  • Sofitel Cotonou Marina

    Godfroy Leinekugel le Cocq

    Chefk-Konditor Godfroy Leinekugel le Cocq verbindet lokale Traditionen mit französischer Finesse und kreiert feinste Schöpfungen, die in einem reichen kulinarischen Erbe verwurzelt sind.

  • Sofitel Dubai The Obelisk

    Jean-François Leluherne

    Chef-Konditor Jean-François Leluherne verbindet französische Eleganz mit Aromen des Nahen Ostens und kreiert Desserts, die den kosmopolitischen Geist und Luxus Dubais widerspiegeln.

  • Sofitel Seoul Ambassador

    Hyun Lim

    Chef-Konditor Hyun Lim interpretiert klassisches französisches Gebäck mit moderner Kunstfertigkeit neu und verbindet Tradition und Innovation mit Kreationen, die die Sinne faszinieren.

  • Sofitel Paris Le Scribe

    Louise Riot

    Chef-Konditorin Louise Riot verleiht jeder Kreation einen poetischen Charme und fängt die Essenz der Pariser Eleganz und die pulsierende Energie der Stadt ein.