Entdecken Sie die Haute Croissanterie

Croissants, wie Sie sie noch nie zuvor gesehen haben

Erleben Sie das Croissant mit unserer Haute Croissanterie auf ganz neue Art und Weise, bei der die jahrhundertealte französische Tradition mit globaler Innovation vereint wird, um eine unvergessliche kulinarische Begegnung zu schaffen. Hier ist jeder Bissen ein Festmahl von goldener Perfektion, das aus der Verbindung von reiner Butter und den genussvollsten lokalen Aromen entsteht. Kommen Sie zu uns und genießen Sie ein elegantes Frühstück in elegantem Ambiente oder kaufen Sie eine verlockende Auswahl für ein verführerisches Highlight am Nachmittag. Was auch immer Sie wählen, es erwartet Sie eine kulinarische Reise voller exklusivem Luxus.

Ein Versprechen von Perfektion

inspiriert vom goldenen Schnitt

Unsere Croissant Couturiers sind Meister darin, gastronomische Erfahrungen voller Präzision und Schönheit zu bieten. Alle Croissants werden hausintern nach einem perfektionierten, traditionell französischen Rezept mit einem strengen Verhältnis von reiner Butter zu hochwertigem Mehl hergestellt. Wir kombinieren sie mit exklusiven lokalen Zutaten von höchster Qualität, von Zatar aus dem Nahen Osten über Haselnusspralinen aus dem Piemont bis hin zu koreanischem Gochujang. Jede Kreation ist ein Zeugnis unseres Engagements für raffinierte Eleganz sowie für die Erhaltung lokaler Traditionen und Aromen. Perfekt einfach. Einfach perfekt.

Wo sich Gegensätze anziehen

Ein Biss nach dem anderen

Einfach und raffiniert. Begehrt und wohltuend. In unserer Haute Croissanterie verschmelzen zwei Welten: Hier wird französische Tradition auf innovative Weise mit lokalen Aromen vereint. Wenn Sie zum Frühstück bei uns sind, laden wir Sie ein, sich an unseren Live-Backstationen zu erfreuen, an denen Croissants nach Ihren Wünschen zubereitet werden, oder eine Sonderedition aus unserem À-la-carte-Croissant-Menü auszuwählen. Wenn Sie sich jedoch den ganzen Tag lang verwöhnen lassen möchten, sollten Sie in einem unserer eleganten Einzelhandelsgeschäfte vorbeischauen, um gastronomische Genüsse und kulturelle Veranstaltungen zu entdecken. Denn im Sofitel ist Croissanterie eine Kunst.

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Romain Castet

Sofitel Dubai The Obelisk

Küchenchef Romain hat seine Leidenschaft für süße Verwöhnerlebnisse in eine illustre Karriere verwandelt und mit renommierten Köchen auf der ganzen Welt zusammengearbeitet, um sein Handwerk zu verfeinern und aufregende neue Meisterwerke zu erschaffen.

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John Moreno

Sofitel Legend Casco Viejo

Mit einem fest in der Essenz der panamaischen Tradition verwurzelten innovativen Geist ist Küchenchef John auf hausgemachte Backspezialitäten spezialisiert und kreiert Pâtisserie-Erlebnisse, die ein Fest für alle Sinne sind.

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Henry Kim

Sofitel Ambassador Seoul Hotel & Serviced Residences

Als kreativer, leidenschaftlicher und inspirierender Pâtissier strebt Küchenchef Kim ständig danach, die Grenzen seiner Kunst zu erweitern und neue Rezepte zu entwickeln, die französische Raffinesse und feine koreanische Aromen vereinen.

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