为致敬音乐节 La Fête de la Musique，Racines 特别呈献「海峡旋律」主题周六早午餐自助盛宴，带您重温新加坡饮食文化的历史记忆，时间定于 2026 年 07 月 18 日。

自助餐台精彩纷呈，从现开生蚝、冰镇海鲜拼盘，到烤乳猪与镬气咸蛋黄大虾，海峡料理的经典风味一一呈现。品味亚参咖喱鱼，沉醉于新加坡叻沙与海南鸡饭的经典风味，再尝一口甘香白蛤的鲜美滋味。以甜蜜收尾——清凉的清汤，香浓起泡的拉茶，或是椰浆黑糯米，为这顿美食画上完美句点。

用餐期间，现场乐队以悠扬旋律与经典本地歌曲为餐厅增添温情，让这个周六午后格外难忘。

每桌宾客还将带走一盒精选羊角包——来自酒店招牌品牌 La Haute Croissanterie Fruit Kiss Collection，四款口味，满载心意。

2026 年 07 月 18 日
下午 12 点 30 分至下午 3 点 
成人 $138++，儿童 $64++
含一杯 Piccini Prosecco

ALL AccorPlus Explorer 会员可享成人价格 50% 优惠。  
DBS/OCBC/CITI/JCB/Maybank 银行卡会员可享成人价格 40% 优惠。 

在餐厅入口处的鱼缸投入您的名片，即有机会赢取价值 S$780 的豪华行政楼层客房含双人早餐一晚周末住宿，或价值 S$280 的 Pommery Champagne 礼篮。 仅限 Melodies of the Straits 早午餐自助餐用餐宾客参与。⁣

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Racines 早午餐自助餐全新回归，以海峡遗产料理的醇厚风味为灵感，开启令人期待的全新篇章！

仅于每周六供应，全新早午餐菜单汇聚经典家常风味与精致烹饪工艺，从新加坡辣椒虾、烤当归鸭，到 Racines 招牌娘惹亚参咖喱鱼、炸豆腐蛋，再到黑椒炒虾，每一道都令人回味无穷。除本地经典佳肴外，更有多款精选美食等您享用——现开生蚝、刺身、手工奶酪，以及现场片切烤乳猪，尽显丰盛。甜蜜收尾，10 余款甜点融汇法式精致与本地情怀，包括尖不辣焦糖布丁、椰糖糯米球蛋糕，以及暖心芋泥白果，每一口都是满足。最后，不妨亲手在拉茶站拉出一杯香浓拉茶，为这顿美食之旅画上趣味句点。

每周六，下午12点30分至下午3点
7 月及 8 月特惠价：成人 $108++，儿童 $54++（原价：成人 $128++，儿童 $64++）

• ALL Accor+ Explorer 会员可享成人价格五折优惠，最多适用于 8 位成人
• 持 DBS/OCBC/CITI/JCB/Maybank 卡的会员最多可携 8 人同享，成人价格低至六折。 

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午间时光，尽情享受。

无论是商务午宴还是周末犒赏，精选套餐午餐让每一餐都更添格调。在 Racines 惬意舒适的环境中，搭配开阔的全景视野，细细品味双道或三道式午餐套餐。 

2026 年 05 月 01 日至 2026 年 10 月 31 日
周日至周五
下午 12 点至下午 3 点

双道式套餐 $38++
三道式套餐 $45++

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灵感源自海峡家常厨房的随心畅享盛宴——那些代代相传的食谱，那些深入骨髓的味道。槟城、马来西亚、印度尼西亚与新加坡的经典风味齐聚一桌，专为分享而生。轻松闲聊间，尽情享用，随时添盘，从容畅享 90 分钟。

亮点：

• 新加坡福建炒面配烧肉、虎虾与鱿鱼
• 娘惹亚参咖喱红鱼
• Racines 五香卷
• 海南鸡饭

单点晚市自助餐
每日下午6点至晚上10点
每位 $68++*

*现推出优惠价，两位同行仅需 $68++！

优惠期：2025 年 05 月 15 日至 2025 年 07 月 31 日

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国庆长周末，与挚爱家人相聚，共享一场悠然惬意的早午餐，细细品味海峡地区的丰盛风味。琳琅满目的美食等您探索——冰鲜海鲜、手工精酿奶酪、现切多汁烤肉，还有暖心浓汤，以及可自由搭配的 D.I.Y. 互动档口，供应本地特色面食与 kueh pie tee。最后，以一系列令人心动的甜品画上完美句点——融合本土风情的法式甜点，每一口都是惊喜。

Racines 餐厅挑高宏阔，格调雅致，落地窗外尽览牛车水全景。在这里与家人共度的每一刻，都值得铭记。

亮点：烤乳猪、时令鲜蚝、白灼虎虾、三文鱼刺身、手工精酿奶酪、松露蘑菇汤、当归草本烤鸭、黑椒炒虾、榴梿蜜焦糖布丁

2026 年 08 月 08 日
中午 12:30 至下午 3:00
成人 $128++，儿童 $64++

Racines，5 楼

*仅限当天，成人票买一送一！*

*60 岁以上长者以 $61++ 享用早午餐*

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在 Racines，每一道传承菜肴都值得被用心对待、细细雕琢。招牌娘惹亚参咖喱红鱼，以手工现磨的亚参酱为底，如家常烹饪般慢火熬制，层层叠出醇厚香气。

搭配 Champagne Pommery Apanage 1874，这道菜的风味瞬间升华，带来全新的味觉体验。香槟柔化了香料的辛烈，唤醒咖喱的酸香层次，与酥脆金黄的鱼肉相得益彰。两者相遇，碰撞出一种既奢华又亲切的独特滋味。 

2026 年 6 月 1 日至 8 月 31 日，于 Racines 品尝娘惹亚参咖喱红鱼，搭配一杯 Champagne Pommery Apanage 1874，特惠价 $65++。

新加坡市中心索菲特酒店主厨 Wong Chin Yee 与 Brasserie Gavroche 主厨 Frederic Colin 携手呈献，共赴一场亲密的四手晚宴，致敬法式烹饪的精髓与传承。从鞑靼牛肉到奶油酥盒鸡，每一道菜肴皆与精选 Pommery 香槟及勃艮第佳酿相伴而来，以黑巧克力 namelaka 与焦糖杏仁画下完美句点。

这是一个法式烹饪美学与当代优雅气韵交融的夜晚。每一口、每一啜，皆是对极致工艺与热忱之心的诠释。

2026 年 9 月 17 & 18 日
下午 6 点至晚上 10 点 
每位 $208++

ALL Accor+ Explorer 会员于 2026 年 09 月 17 日可享 $188++ 特惠房价。 

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