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Sofitel Baru Calablanca

Restaurant Calablanca

Tradicional, autêntico, flexível

Embarque em uma jornada culinária internacional. Experimente pratos colombianos tradicionais, preparados de acordo com técnicas ancestrais, com os ingredientes mais frescos da fazenda à mesa. Escolha entre as estações de cozinha ao vivo em nosso generoso buffet informal.

O chef Patrice Guaus e sua equipe preparam pratos locais característicos, como peixe frito acompanhado de bananas-da-terra. Uma variedade de clássicos globais também atraem, incluindo pizzas diretamente do nosso forno a lenha.

  • Segunda-feira : 07:00 - 22:00
  • Terça-feira : 07:00 - 22:00
  • Quarta-feira : 07:00 - 22:00
  • Quinta-feira : 07:00 - 22:00
  • Sexta-feira : 07:00 - 22:00
  • Sábado : 07:00 - 22:00
  • Domingo : 07:00 - 22:00

Chef executivo Patrice Guaus

O chef Patrice adora dar um toque global ao seu estilo de culinária francesa clássica e encontra sua maior inspiração em ingredientes finos.

Ele recomenda uma viagem culinária durante a hospedagem no Sofitel Barú Calablanca: um vibrante aperitivo de ceviche no Bahía, um cremoso risoto de frutos do mar do Calablanca, terminando com a deliciosa sobremesa Bonsai do Humo...

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Localização e contato

Localização

KM 7 Sector Cartagena, Departamento Bolivar, Baru

130017 CARTAGENA

Colômbia

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Estacionamento

Estacionamento incluído

50 vagas de estacionamento

Estacionamento exterior

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