Sofitel Phnom Penh Phokeethra

HACHI

Name: HACHI
Address: 26 Old August Site, Sothearos Boulevard, Sangkat Tonle Bassac, PHNOM PENH, 12301, Camboja
Telephone: +855 23/999200

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Convidativo, irresistível, criativo

A culinária japonesa é delicadamente apresentada e preparada com o máximo cuidado. Boas-vindas ao Hachi, onde a gastronomia é acompanhada pelo serviço excepcional. Convidamos você a uma sala de jantar relaxante que promove momentos de conexão durante uma refeição excepcional.

Nossos chefs usam ingredientes premium para fazer uma variedade exclusiva de pratos clássicos e de fusão. Os pratos de sushi e sashimi aqui são obras de arte comestíveis, é claro. Itens exclusivos, como tartare de atum e tataki, estão no topo da lista de imperdíveis.

Japonês
26 Old August Site, Sothearos Boulevard, Sangkat Tonle Bassac, 12301, PHNOM PENH, Camboja
Acessível

Segunda-feira : 11:30 - 20:00
Terça-feira : 11:30 - 20:00
Quarta-feira : 11:30 - 20:00
Quinta-feira : 11:30 - 20:00
Sexta-feira : 11:30 - 20:00
Sábado : 11:30 - 20:00
Domingo : 11:30 - 20:00

Chefe de cozinha Louiz

O restaurante Hachi tem o orgulho de anunciar Chef Louiz como nosso novo chefe de cozinha. Com mais de 13 anos de experiência e formação em estilos tradicionais da culinária japonesa, Chef Louiz é um especialista em culinária experiente que está pronto para dar uma nova dimensão à qualidade da nossa cozinha. Ele tem um histórico impressionante em renomados grupos hoteleiros internacionais e é apaixonado pela culinária japonesa. A atenção do chef Louiz aos detalhes e suas habilidades excepcionais garantem que cada prato servido no restaurante Hachi seja uma obra-prima.

Por que você vai gostar

Buffet de sushi no fim de semana

Hachi é o lugar ideal todos os sábados e domingos, das 11h30 às 14h30, para o nosso buffet de sushi no fim de semana. Enquanto você navega pela coleção de itens apresentados com bom gosto, espere encontrar sushi preparado na hora, feito com peixe importado diretamente do Japão. O resultado? Apenas os sabores mais frescos e qualidade, sempre.

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DO FORNI

O Do Forni oferece um ambiente íntimo com uma cozinha aberta com um forno de pizza tradicional e soalhos em madeira. Desfrute da autêntica e inovadora cozinha italiana harmonizada com vinhos finos da garrafeira. Rodeado de espaços verdes, "Al Fresco".

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FU LU ZU

O nosso restaurante de inspiração Sichuan, com influências de sabores de Cantão e de Xangai, oferece uma cozinha contemporânea e tradicional. O Fu Lu Zu oferece um ambiente agradável, quer na principal área de refeições quer nas salas privativas.

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AQUA

O Aqua Bar oferece uma extensa lista de cocktails exóticos, sumos acabados de fazer, gelados e refeições ligeiras. Relaxe nas nossas espreguiçadeiras e desfrute das ofertas saudáveis durante aqueles dias quentes do Camboja.

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CLUB MILLESIME

O ambiente de luxo do nosso Club Millésime oferece uma atmosfera especial que transforma cada momento num momento inesquecível! Aproveite a nossa impressionante seleção de chá e café, iguarias gastronómicas e uma grande variedade de cocktails e vinhos.

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LE BAR

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Cigar Chamber

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