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Sofitel Angkor Phokeethra Golf and Spa Resort

MOUHOTS DREAM

Pratos suntuosos, serviço requintado, produtos locais frescos

A autêntica cozinha francesa se une aos pratos do Sudeste Asiático no Mouhot’s Dream. O premiado chef Eric Berrigaud criou “Le Voyage”, um menu que leva você em uma jornada de camarões de água doce locais preparados com molho agridoce ao salmão norueguês grelhado.

Para um mimo culinário especial, reserve Chef’s Table, um ambiente intimista para até oito pessoas, com vista para o lago e os jardins serenos. Você pode até dar uma olhada na cozinha enquanto a equipe do Chef Eric prepara sua refeição usando os melhores ingredientes locais frescos.

  • Segunda-feira : 06:00 - 12:00 | 15:30 - 19:30
  • Terça-feira : 06:00 - 12:00 | 15:30 - 19:30
  • Quarta-feira : 06:00 - 12:00 | 15:30 - 19:30
  • Quinta-feira : 06:00 - 12:00 | 15:30 - 19:30
  • Sexta-feira : 06:00 - 12:00 | 15:30 - 19:30
  • Sábado : 06:00 - 12:00 | 15:30 - 19:30
  • Domingo : 06:00 - 12:00 | 15:30 - 19:30

Chef Eric Berrigaud

Com uma reputação baseada na cozinha feita com entusiasmo, o chef Eric Berrigaud nasceu na Bretanha e tem 20 anos de experiência trabalhando com os principais restaurateurs do setor. Absorva seu entusiasmo por pratos inovadores usando os ingredientes mais frescos obtidos de agricultores locais. O chef Eric também se orgulha de servir alimentos orgânicos de alta qualidade, de acordo com as iniciativas Agrisud e Eggscellent do hotel.

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Localização e contato

Localização

Vithei Charles de Gaulle, Khum Svay Dang Kum, Angkor

1010 SIEM REAP

Camboja

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Estacionamento

Estacionamento incluído

70 vagas de estacionamento

Estacionamento exterior

Reserva

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