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Sofitel Dubai The Obelisk

BIJOU PATISSERIE

Il più squisito dei tè pomeridiani alla francese

Nel cuore della hall, ti aspetta una bella fetta di Francia a specchio alla Bijou Pâtisserie. Cannelé bordolesi esclusivi in ogni sapore immaginabile. Classici pasticcini francesi, insalate e tartine realizzate in modo sostenibile, vere e proprie opere d’arte individuali.

Questa pluripremiata oasi di dolcezza è forse meglio conosciuta come Le Goûter. Sistematicamente riconosciuta come la migliore di Dubai, questa deliziosa rivisitazione francese del tradizionale tè pomeridiano offre delicati pasticcini serviti in un elegante struttura a volta.

  • Lunedì : 08:00 - 23:00
  • Martedì : 08:00 - 23:00
  • Mercoledì : 08:00 - 23:00
  • Giovedì : 08:00 - 23:00
  • Venerdì : 08:00 - 23:00
  • Sabato : 08:00 - 23:00
  • Domenica : 08:00 - 23:00

Pasticcere esecutivo Romain Castet

Figlio di ristoratori, Romain è stato immerso nell’ambiente gastronomico fin dalla tenera età. Ha iniziato la sua carriera a Lenôtre a Parigi e ha perfezionato le tecniche artigianali nelle pasticcerie di tutta l’Australia. Nel 2009 è stato invitato di nuovo a Lenôtre come aiuto chef pasticcere. A 29 anni era già diventato executive chef pasticcere e, tra i punti salienti della sua carriera, vanta diverse collaborazioni con famosissimi chef come Philippe Joannes.

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Location e contatti

Location

Wafi, Sheikh Rashid Road, Umm Hurair 2

30904 DUBAI

Emirati Arabi Uniti

Prenotazione

Tel : +971 43249999

Fax +971 43249495

Indirizzo di posta ordinaria DubaiTheObelisk@Sofitel.com

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