Sofitel Baru Calablanca

Restaurant Calablanca

Name: Restaurant Calablanca
Address: KM 7 Sector Cartagena, Departamento Bolivar, Baru, CARTAGENA, 130017, Colombia
Telephone: +57 6056411690

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Tradizionale, autentico, flessibile

Parti per un percorso gastronomico internazionale. Assaggia i piatti colombiani tradizionali, preparati secondo tecniche antiche con ingredienti freschissimi dal produttore al consumatore. Scegli tra le postazioni di cottura dal vivo del nostro generoso buffet, da gustare a piedi nudi.

Lo chef Patrice Guaus e il suo team preparano piatti tipici locali come il pesce fritto con platani. Troverai anche una serie di classici internazionali altrettanto irresistibili, comprese le pizze cotte nel nostro forno a legna.

Regionale
KM 7 Sector Cartagena, Departamento Bolivar, Baru, 130017, CARTAGENA, Colombia
Accessibile

Lunedì : 07:00 - 22:00
Martedì : 07:00 - 22:00
Mercoledì : 07:00 - 22:00
Giovedì : 07:00 - 22:00
Venerdì : 07:00 - 22:00
Sabato : 07:00 - 22:00
Domenica : 07:00 - 22:00

Executive Chef Patrice Guaus

Lo chef Patrice ama dare un tocco internazionale al suo stile classico di cucina francese e trova la sua più grande ispirazione nei migliori ingredienti.

Durante il tuo soggiorno al Sofitel Barú Calablanca, segui il percorso gastronomico consigliato dallo chef: un gustoso ceviche di Bahía, un cremoso risotto di mare di Calablanca e per finire il delizioso dessert Bonsai di Humo...

Perché ti piacerà

Calablanca Fête en Blanc

La tradizione parigina di una cena total-white è la massima espressione dell’art de vivre à la plage del Sofitel Barú Calablanca.

Ogni giovedì ti invitiamo ad accompagnarci sulla sabbia bianca della nostra spiaggia privata per un esclusivo barbecue sotto le stelle. Abbraccia il lifestyle rilassato dei Caraibi mentre assapori le eccezionali delizie gastronomiche create dallo chef Patrice Guaus e dalla sua brigata.

Scopri l’art de manger à la plage con il nostro Beach Mystique

Sabbia morbida tra le dita dei piedi. Le onde che si infrangono delicatamente sulla riva. Delizia il tuo palato e scopri il piacere di cenare sotto le stelle. Scegli un’esperienza mistica francese, caraibica o mediterranea e assapora cinque portate di squisito piacere gastronomico.

Scopri di più

Restaurant Humo

La filosofia di griglia Robata proposta (solo a cena) è influenzato dalla cucina colombiana, giapponese, cinese, tailandese, francese e peruviana. Il menu cambia costantemente, per offrire solo prodotti stagionali.

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Restaurant Bahía

La griglia a cottura lenta consente di cucinare piatti salati, abbinati a cocktail caraibici. Piatti raffinati ma senza pretese con influenze sudamericane, che si fondono in un nuovo concetto di surf ed erba fresca per le serate a

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LA PLAGE

This bar faces the ocean and the three lower level pool areas of the resort. Service is offered to guests who would rather enjoy the beach, be close to the children's pool, the family pool or the water relaxation area.

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LïLOT - Adult Pool Bar

Il bar a bordo piscina per adulti, situato accanto al 10° isolato, è riservato esclusivamente agli adulti. Offre un menu solo di piatti freddi, come sushi, sashimi, ostriche e varietà di ceviche.

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LOUNGE BAR

Ampia lista di alcolici, cocktail classici e vini curati nella hall, che lo rende il luogo d'incontro per tutti gli ospiti sin dal primo passo nella proprietà.

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La Pérgola Roof Top Bar

Rooftop Bar This exceptional outdoor venue is the perfect evening venue to socialize or to unwind with your better half. Featuring live music daily, small bites and handcrafted cocktails.

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MAIN BUILDING POOL BAR

Questo bar a bordo piscina, situato in posizione comoda, è l'ideale per rimanere freschi e idratati mentre vi godete una nuotata rigenerante. Piscina dell'edificio principale su 2 livelli, uno di fronte all'altro, a sfioro e con cascata.

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Colazione

Poiché le belle giornate iniziano sempre con una buona colazione. Fai il pieno di golosità e vitamine!

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