Sofitel Auckland Viaduct Harbour

LAVA DINING

Name: LAVA DINING
Address: 21 Viaduct Harbour Avenue, AUCKLAND, 1010, Nuova Zelanda
Telephone: +64 9/9099000

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Cucina fusion franco-latina in un contesto chic

Raggiungici proprio sulla baia, vicino all’acqua, in un arioso spazio di assoluta eleganza. Rispecchiando lo spirito naturale del porto, La Marée (“la marea”) è una meta per assaporare prelibatezze stagionali e sostenibili franco-latine in un’atmosfera rilassante.

La raffinatezza e la tradizione della cucina francese si fondono perfettamente con un audace tocco latino creando un caleidoscopio di sapori in ogni boccone. Ogni colazione, pranzo e cena nel cuore del Viaduct Harbour ti trasporterà sulla Costa Azzurra.

Gastronomico
21 Viaduct Harbour Avenue, 1010, AUCKLAND, Nuova Zelanda
Accessibile

Lunedì : 06:00 - 10:30
Martedì : 06:00 - 10:30
Mercoledì : 06:00 - 10:30
Giovedì : 06:00 - 10:30
Venerdì : 06:00 - 10:30
Sabato : 06:00 - 11:00
Domenica : 06:00 - 11:00

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Chef Alfredo Romero

Con una vasta esperienza in contesti prestigiosi in tutto il mondo, l’executive chef Alfredo Romero porta il suo immenso talento al Sofitel Auckland Viaduct Harbour. Al ristorante La Marée, lo chef Alfredo realizza una raffinata cucina francese con tocchi latini, ispirata al suo Paese di origine, il Messico, alimentata da una passione infinita per la gastronomia e dall’impegno a utilizzare prodotti locali e sostenibili.

Perché ti piacerà

La gastronomia

Accomodati accanto al delicato sciabordio dell’acqua. Cosa preferisci? Pesce fresco neozelandese? Costolette brasate con sugo di pasilla affumicato? Pancetta di maiale allevato a terra con chorizo? Lascia che la nostra esperta brigata crei incredibili piatti per accompagnarti in un viaggio gastronomico di andata e ritorno dalla Francia al Messico, con prodotti locali e tanta passione.

Il ristorante

Vieni al La Marée per colazione, pranzo e cena in un contesto estremamente elegante. I nostri ospiti ci apprezzano per la nostra invidiabile posizione proprio sull’acqua, con vista sul tranquillo porto turistico, grazie alla quale siamo diventati un vivace punto di riferimento nella scena gastronomica di Auckland. Pasti confortevoli e raffinati vengono serviti sia all’interno che nel dehors, garantendo un’esperienza indimenticabile.

Scopri di più

21 VIADUCT CAFÉ

Un locale luminoso e informale, con specialità da portar via o da gustare sul posto, tavoli interni ed esterni con vista sul mare. Concedetevi un caffè impeccabile, pasticceria francese, insalate fresche e baguette abbinate a gustosi ingredienti locali.

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Colazione

Poiché i giorni migliori cominciano sempre con una buona colazione, fate il pieno di prelibatezze e vitamine!

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