Sofitel Brisbane Central

ChouChou

Name: ChouChou
Address: 249 Turbot Street, BRISBANE, 4000, Australia
Telephone: +61 7/38353535

Dolce abbandono

Mini bavarois al cioccolato con crème brûlée. Mousse al cioccolato bianco con vaniglia e bourbon. Petite cheesecake con frutti di bosco di stagione. Gli straordinari dolci di Eun-Ji sono talmente belli che è quasi un peccato mangiarli. Quasi.

Accanto a Suzette, il banco pasticceria Chouchou offre delizie di ispirazione francese appena sfornate, tè speciali, caffè Bellissimo tostato localmente e una lussuosa cioccolata calda. Vuoi festeggiare un traguardo in una delle nostre location per eventi? Ordina una torta superba per l’occasione.

Francese
249 Turbot Street, 4000, BRISBANE, Australia
Accessibile

Lunedì : 06:30 - 11:00
Martedì : 06:30 - 11:00
Mercoledì : 06:30 - 11:00
Giovedì : 06:30 - 11:00
Venerdì : 06:30 - 11:00
Sabato : 06:30 - 11:00
Domenica : 06:30 - 11:00

Capo pasticcere Eun-Ji

Il prodigio della pasticceria Eun-Ji ha lasciato la Corea del Sud, sua patria natale, a 18 anni per frequentare il rinomato Institut National de la Boulangerie Pâtisserie francese. Dopo aver ottenuto il più alto titolo del settore, ha affinato le sue competenze presso la casa gourmet di Parigi Dalloyau e in diversi ristoranti stellati Michelin. Dopo un periodo dedicato allo sviluppo globale della pasticceria a Seul, porta il suo caratteristico stile d’ispirazione francese a Brisbane.

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THYME2

Il ristorante Thyme2 offre la teatralità e il movimento della cucina interattiva a vista e garantisce una splendida esperienza gastronomica con piatti innovativi di tutto il mondo per colazione, pranzo e cena.

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At Cuvée, discerning champagne tastes are indulged with vintage and non-vintage labels from the world's great champagne houses, complemented by a connoisseur's selection of Australian, European and New World wines and bespoke cocktails.

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