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Sofitel Brisbane Central

THYME2

Una versione francese della cucina internazionale

I classici francesi rivisitati. Al Bistro Suzette, il capo chef Bastian Boll interpreta sapientemente piatti intramontabili che esaltano le bontà australiane, dai prodotti ittici del Queensland alla carne allevata nella regione. 

Un must a Brisbane, i nostri buffet per colazione, pranzo e cena ti permettono di assaggiare un assortimento di sapori locali e internazionali. Di giorno, una parete di vetro inonda di luce l’open space in stile contemporaneo. Di sera, il luccicante paesaggio urbano crea un’atmosfera romantica.

  • Lunedì : 06:30 - 22:00
  • Martedì : 06:30 - 22:00
  • Mercoledì : 06:30 - 22:00
  • Giovedì : 06:30 - 22:00
  • Venerdì : 06:30 - 22:00
  • Sabato : 06:30 - 22:30
  • Domenica : 06:30 - 22:30
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Capo chef esecutivo Bastian Boll

Cresciuto a Monaco, Bastian Boll è un maestro delle tecniche culinarie europee che si è guadagnato la stima in ristoranti internazionali di alta cucina e nelle cucine di hotel di lusso. In quanto vegano, Bastian è un sostenitore della cucina a base di verdure, garantendo che ogni ospite possa scegliere tra opzioni deliziose. Ispirandosi agli eccezionali ingredienti stagionali australiani, crea piatti freschi e vivaci, ispirati alle tradizioni francesi.

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  • Sofitel Brisbane Central - Australia

    ChouChou

    • Francese

    A special occasion coming up? Celebrate with one of Chouchou's decadent, and oh so moreish speciality cakes. Made-to-order in the hotel's very own pastry kitchen, choose to elevate your celebration.

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  • Sofitel Brisbane Central - Australia

    Cuvée

    At Cuvée, discerning champagne tastes are indulged with vintage and non-vintage labels from the world's great champagne houses, complemented by a connoisseur's selection of Australian, European and New World wines and bespoke cocktails.

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  • Sofitel Brisbane Central - Australia

    Colazione

    Poiché le belle giornate iniziano sempre con una buona colazione. Fai il pieno di golosità e vitamine!

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Location e contatti

Location

249 Turbot Street

4000 BRISBANE

Australia

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Parcheggio

Parcheggio non incluso

182 Posti auto

Parcheggio interno

Parcheggio con posteggiatore

Prenotazione

Tel : +61 7/38353535

Indirizzo di posta ordinaria sofitel.brisbane@sofitel.com

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