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Delta Rue intreccia le anime vietnamita e francese attraverso una cucina contemporanea, fedele alla materia prima e alla stagione. Radicato nella tradizione ma plasmato dalla tecnica moderna, il menu esplora sapori audaci ed espressivi, bilanciati da freschezza, nitidezza e misura. I piatti nascono per essere generosi e accessibili — pensati per la condivisione e la conversazione, senza mai perdere cura e raffinatezza.

In uno spazio caldo e pieno di energia, l'atmosfera è rilassata e accogliente: che sia un pranzo informale o una serata animata attorno alla tavola, Delta Rue si adatta a ogni momento.

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Pranzo Senza Limiti
 

Ogni sabato, il Bottomless Lunch di Delta Rue trasforma il pranzo in una festa: un banchetto generoso ispirato allo yum cha, con drink a volontà e quell'atmosfera vivace e conviviale che invita a condividere tutto. Dal toast ai gamberi ai dumpling, dalla pancetta di maiale croccante ai prawn crackers senza limite, il menu è fatto per essere passato di mano in mano, assaggiato e riassaggiato. Vini, highball della casa, Tiger, Heineken e Tsingtao accompagnano ogni momento — un pranzo lungo e senza fretta, perfetto per festeggiare, ritrovarsi e godersi il weekend come si deve.
 

Disponibile ogni sabato dalle 12:00.
$99 a persona.

 

 

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Delta Rue

Un'Espressione Vivace della Tavola

Nato come luogo di incontro e condivisione, Delta Rue propone un'esperienza di ristorazione animata da sapori vivaci, una cucina che celebra i prodotti freschi e un senso naturale di generosità. Le influenze vietnamite e francesi plasmano il menu, dando vita a piatti che sanno essere familiari eppure sorprendenti, espressivi ma sempre equilibrati.

L'atmosfera è vivace senza essere frenetica, e invita gli ospiti a lasciarsi andare al ritmo della tavola. Che tu venga per un pasto improvvisato o per un'occasione speciale, l'esperienza si dispiega in modo naturale, guidata dal calore umano, dai sapori e da una passione condivisa per il cibo.

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Location e contatti

Location

61-101 Phillip Street, 61 101 Phillip Street

2000 SYDNEY

Australia

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Tel : +61 292289188

Indirizzo di posta ordinaria h3665@sofitel.com

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