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Sostenibilità al Sofitel Chicago

Dove il lusso è sostenibile

Al Sofitel Chicago Magnificent Mile, siamo ben lontani dall'essere perfetti, ma siamo profondamente impegnati a fare sempre meglio. Ecco alcune delle pratiche che abbiamo sviluppato: iscriviti a noi per fare davvero la differenza.

Ingredienti locali & di stagione

  • Diamo priorità a ingredienti locali e di stagione per sostenere la sostenibilità della comunità e ridurre l'impatto dei trasporti
  • Collaboriamo con aziende agricole e produttori locali per ridurre al minimo gli imballaggi e portare raccolti freschi in almeno il 35% delle proposte del menu
  • Approvvigionamento 100% locale di miele e sciroppo d'acero, per sostenere i piccoli produttori e promuovere la biodiversità
  • Eliminazione 100% della plastica monouso in tutte le aree a contatto con gli ospiti e nei reparti interni.
  • Formazione continua sulla sostenibilità per i team di sala e di cucina, con il supporto di ricette zero-waste in circa 80% delle proposte del menu
  • I punti &F&B compostano i rifiuti per ridurre gli sprechi e promuovere la sostenibilità

Iniziative per le camere degli ospiti

  • Le camere sono dotate di dispenser ricaricabili in doccia per sapone, shampoo, balsamo e lozione
  • Check-out senza carta e programma di riciclo delle chiavi magnetiche
  • Lampadine LED e fluorescenti compatte in ogni camera
  • Termostati con sensore di presenza nelle camere per una gestione ottimale della temperatura
  • Il programma di risparmio opzionale prevede il cambio di lenzuola e asciugamani solo su richiesta
  • Stazioni di ricarica per veicoli elettrici disponibili per il servizio valet
  • Acqua in bottiglia di cartone nelle camere degli ospiti, al posto della plastica
  • Chiavi della camera in legno invece che in plastica
  • Menu digitali in camera

Iniziative per gli Spazi per Meeting

  • Segnaletica digitale per le sale riunioni in tutto l'hotel
  • Le stazioni idriche negli spazi per meeting sono dotate di caraffe e bicchieri riutilizzabili
  • Riscaldamento e raffreddamento programmati in modo efficiente negli spazi per meeting, in base alle operazioni giornaliere
  • Opzioni senza carta per i report dei Meeting planner e i documenti pre-conferenza
  • L'acqua delle macchine del ghiaccio viene riutilizzata per regolare le temperature in tutto l'hotel