Sofitel Al Hamra Beach Resort
WAKA
Sofitel Al Hamra Beach Resort
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Pourquoi vous allez adorer
Délicieuse cuisine
Au WAKA, l’essence de la Polynésie prend vie : une célébration de la culture, de la cuisine et du lien. Du poke aux crevettes et au saumon d’Hawaï, mélange incroyable de riz à sushi, d’avocat et de salade d’algues, à la côte de bœuf, grillée à la perfection et parfaite à partager, chaque plat raconte une histoire. Le bar rôti en feuilles de bananier, inspiré de la cuisine insulaire ancienne, associe des arômes fumés à des accompagnements tropicaux, tels que le riz à la noix de coco et le bok choy. Un repas au WAKA n’est pas qu’un simple repas, c’est la promesse d’un voyage au cœur de la Polynésie à chaque bouchée.
Cocktails faits maison
Offrez-vous une expérience polynésienne onirique au WAKA, où les traditions insulaires et les saveurs tropicales prennent vie à chaque gorgée. Nos cocktails rendent hommage au riche patrimoine de la culture tiki, en narrant des contes de rivages ensoleillés et de rituels ancestraux. Découvrez le Mai Tai, une création polynésienne intemporelle qui capture l’esprit d’évasion et de célébration, ou savourez le Waka Tai, un mélange à base de rhum aux touches tropicales de noix qui reste fidèle à l’original, tout en adoptant une touche moderne. Pour un plongeon audacieux au cœur des îles, le Lagon de lave éveille les sens avec une fusion ardente de rhum, de vodka, d’ananas et de yuzu épicé, cristallisant l’énergie sauvage des paysages volcaniques de Polynésie.
Des expériences uniques
Alors que le soleil se couche sous l’horizon, le WAKA s’enflamme de l’esprit ardent de la Polynésie avec des danseurs de feu hypnotiques qui semblent commander les flammes dans un hommage éblouissant à la puissance brute de l’île. Les étincelles virevoltent, le feu tourbillonne et la nuit s’illumine avec l’énergie de cette forme d’art ancienne, tandis que le rythme des tambours polynésiens résonne comme le cœur des tropiques. Accompagnant la soirée, la musique en live suit le rythme des vagues pour offrir une mélodie inoubliable. Dînez en bord de mer sous un ciel étoilé, et humez les délicieuses senteurs de la cuisine polynésienne transportées au gré de la brise de l’île ; au WAKA, chaque moment est animé par la passion et la culture.