Sofitel Dubai The Obelisk

Brasserie Boulud

Name: Brasserie Boulud
Address: Wafi, Sheikh Rashid Road, Um Hurair 2, DUBAÏ, 30904, Émirats arabes unis
Telephone: +971 042814020
Rating: 4.800000190734863

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Une cuisine authentique, récompensée au Michelin par un Bib Gourmand

Bienvenue à la brasserie Boulud, où le chef Daniel Boulud fait vivre les traditions culinaires de France en créant des plats aux saveurs complexes à partir de produits simples, de saison, et autant que possible locaux.

Baignée de lumière, notre salle vous attend pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique. Laissez-vous tenter par notre filet de daurade grillée ou nos brochettes de bœuf provençales, préparés dans notre cuisine ouverte.

Français
Michelin Bib Gourmand
Wafi, Sheikh Rashid Road, Um Hurair 2, 30904, DUBAÏ, Émirats arabes unis
Accessible

Fermé du 22 March au 31 December

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Chef Daniel Boulud

Originaire de Lyon, le Chef Daniel Boulud a exporté et transcendé son art dans le monde entier. Il sublime la cuisine traditionnelle française en inscrivant sa passion dans le rythme des saisons. Véritable icône culinaire dans le monde entier, détenteur d’une Légion d’honneur, le chef met la France et son terroir au centre de sa cuisine, aussi généreuse que savoureuse.

Récompenses de Daniel Boulud

La Brasserie Boulud a été récompensée de deux Toques de Chef de Gault&Millau.

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Bijou Patisserie
- Café
La pâtisserie Bijou, une pâtisserie française élégante et sophistiquée dans le hall de l'hôtel, sert des pâtisseries délicates et des plats légers. Vous pouvez aussi commander à emporter.

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TAIKO
- Japonais
Le bar-restaurant Taiko sert une cuisine japonaise et extrême-orientale contemporaine. C'est le premier avant-poste international de Taiko, le restaurant primé de l'hôtel Conservatorium à Amsterdam, créé par le chef cuisinier Schilo van Coevorden.

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THE NINE

Clin d'oeil à la gastronomie britannique, ce lieu charismatique propose un large choix de mets appétissant et une impressionnante carte de boissons. La décoration de The Nine, tout comme l'hôtel et Wafi City, est fortement inspirée par l'Égypte antique.

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SOLEIL POOL BAR AND LOUNGE

Bar animé en bord de piscine avec un menu léger, le Mediterranean and Levantine propose des cocktails exotiques et de délicieuses saveurs de chicha.

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Petit déjeuner

Une bonne journée commence par un bon petit-déjeuner. Faites le plein de vitamines et de saveurs !

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