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Sofitel Phnom Penh Phokeethra

HACHI

Accueillant, appétissant et créatif

Cuisine japonaise d’exception présentée et préparée avec le plus grand soin, ingrédients de première qualité, service irréprochable et cadre apaisant propice aux échanges : bienvenue au Hachi.

Nos chefs créent une palette de mets originaux alliant gastronomie classique et cuisine fusion. Les sushis et sashimis sont d’authentiques œuvres d’art comestibles. Nos plats signature, le tartare et le tataki de thon, figurent en tête des expériences à ne pas manquer.

  • Lundi : 11:30 - 14:30 | 18:30 - 22:00
  • Mardi : 11:30 - 14:30 | 18:30 - 22:00
  • Mercredi : 11:30 - 14:30 | 18:30 - 22:00
  • Jeudi : 11:30 - 14:30 | 18:30 - 22:00
  • Vendredi : 11:30 - 14:30 | 18:30 - 22:00
  • Samedi : 11:30 - 14:30 | 18:30 - 22:00
  • Dimanche : 11:30 - 14:30 | 18:30 - 22:00

Chef de cuisine, Louiz

Le Hachi Restaurant est fier d’annoncer l’arrivée du chef Louiz en tant que nouveau chef de cuisine. Avec plus de 13 ans d’expérience, notamment dans les styles de cuisine japonaise traditionnelle, le chef Louiz est un expert culinaire chevronné, prêt à faire passer la qualité de notre cuisine à un niveau supérieur. Disposant d’un parcours impressionnant dans des groupes hôteliers internationaux de renom, il est passionné par la cuisine japonaise. L’attention portée aux détails et les compétences exceptionnelles du chef Louiz feront de chaque plat servi au Hachi Restaurant un chef-d’œuvre.

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Localisation et contact

Localisation de l'hôtel

26 Old August Site, Sothearos Boulevard, Sangkat Tonle Bassac

12301 PHNOM PENH

Cambodge

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Terrain de stationnement

Stationnement inclus

50 places de stationnement

Parking intérieur

Contact de l'hôtel

Téléphone +855 23/999200

E-mail H6526@Sofitel.com

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