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Le Delta Rue tisse un dialogue subtil entre les influences vietnamiennes et françaises, à travers un prisme résolument contemporain et ancré dans la beauté des produits. Enracinée dans la tradition et sublimée par des techniques modernes, la carte explore des saveurs affirmées et expressives, que viennent équilibrer fraîcheur, clarté et juste mesure. Les plats, généreux et accessibles, sont conçus pour favoriser le partage et la conversation, tout en conservant une attention sincère portée à chaque détail.

Niché au cœur d'un espace chaleureux et animé, Delta Rue offre une expérience détendue et accueillante, aussi bien pour un déjeuner en toute simplicité que pour une soirée animée autour d'une belle table.

Déjeuner à Volonté
 

Chaque samedi, le Bottomless Lunch du Delta Rue convie ses hôtes à un festin généreux d'inspiration yum cha, où les plats se partagent avec entrain et les boissons coulent à volonté dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Des toasts aux crevettes et des raviolis vapeur aux croustillants de poitrine de porc, en passant par les crackers de crevettes à l'infini, la carte est pensée pour être partagée, grignotée et savourée sans retenue. Accompagné de vins soigneusement sélectionnés, de highballs maison, de Tiger, Heineken et Tsingtao, ce long déjeuner se prête à merveille aux célébrations, aux retrouvailles et aux week-ends que l'on souhaite voir s'étirer.
 

Disponible le samedi à partir de 12h.
99 $ par personne.

 

 

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Localisation et contacts

Localisation

61-101 Phillip Street, 61 101 Phillip Street

2000 SYDNEY

Australie

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Parking

Stationnement non inclus

Réservation

Téléphone +61 292289188

E-mail h3665@sofitel.com

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