Sofitel London St James
Wild Honey St James
Sofitel London St James
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- Lundi : Fermé
- Mardi : 17:00 - 21:30
- Mercredi : 17:00 - 21:30
- Jeudi : 17:00 - 21:30
- Vendredi : 17:00 - 21:30
- Samedi : 17:00 - 21:30
- Dimanche : Fermé
Pourquoi vous allez adorer
Cuisine
Au Wild Honey, nous allions les meilleurs produits britanniques à des techniques françaises classiques pour créer une expérience culinaire unique et en constante évolution. Sous la direction du chef Anthony Demetre, notre menu de saison change tous les jours, avec des ingrédients frais et de qualité préparés avec authenticité et simplicité.
Que vous vous arrêtiez pour un déjeuner tranquille, un dîner avant d’aller voir un spectacle ou une occasion spéciale, notre restaurant étoilé au guide Michelin offre le cadre idéal. N’oubliez pas de vous faire plaisir avec notre irrésistible glace au miel sauvage maison pour terminer votre repas sur une note sucrée.
Boissons
Découvrez une sélection de boissons soigneusement sélectionnées pour agrémenter la qualité exceptionnelle de nos plats étoilés au guide Michelin. Nos sommeliers experts ont sélectionné une gamme de vins exceptionnels et notre équipe expérimentée au bar confectionne une variété de cocktails et de boissons artisanales, garantissant l’accord idéal pour chaque plat de saison.
Restaurant
Nous vous invitons à venir découvrir notre splendide restaurant en personne. Dînez sous ses lustres majestueux, face à d’immenses fenêtres et à des œuvres d’art décalées. Dans cet espace signé Jim Hamilton, la décoration est spectaculaire et élégamment éclectique, mais également détendue et accueillante. Le Wild Honey dispose en outre d’un salon privé idéal pour les groupes jusqu’à 16 personnes.
Développement durable
Au Wild Honey St James, nous plaçons le développement durable au cœur de notre engagement, en harmonie avec notre passion pour une cuisine d'exception. Nous célébrons la qualité et l'origine des produits britanniques, en privilégiant des ingrédients de saison issus de producteurs locaux, chaque fois que cela est possible. Nos chefs travaillent en étroite collaboration avec leurs fournisseurs pour sélectionner des ingrédients qui épousent le rythme des saisons et confèrent à la carte une identité singulière, profondément ancrée dans son terroir.
Au-delà de notre attachement aux produits britanniques et locaux, nous veillons à surveiller et à réduire le gaspillage alimentaire, dans une démarche réfléchie qui accompagne chaque ingrédient de la cuisine jusqu'à la table.
Restaurant primé
Nous sommes honorés d'avoir reçu une étoile pour le Wild Honey St James dans le guide Michelin Great Britain & Ireland de manière consécutive, de 2022 à 2026.
En savoir plus
Adresse et contact
Parking
Stationnement non inclus
Parking intérieur
Réservation
Téléphone +44 20/77472200