Loin d’être une simple collection de cocktails, notre carte « A Taste of the World » met à l’honneur des saveurs internationales et des techniques innovantes.

S’inspirant des ingrédients et des traditions culinaires qui composent les cultures du monde entier, chaque boisson est préparée avec minutie pour offrir une expérience sensorielle unique.

Des classiques intemporels aux nouvelles créations audacieuses, cette carte saura étonner vos papilles, pour créer un mélange d’ancien et de nouveau vraiment exceptionnel.

Vivez un voyage à chaque gorgée tandis que nos boissons vous transportent à travers les goûts, textures et traditions des quatre coins du monde.

Conçu par le visionnaire Jim Hamilton, le St James Bar confère une touche de modernisme à notre bâtiment emblématique chargé d’histoire. Construit par la banque Cox & Company en 1923, cet espace honore son passé tout en adoptant un style contemporain.

Levez les yeux vers le plafond qui vous réserve une superbe surprise : il est orné de la saisissante peinture d’un coq en habit militaire, une fusion d’influences franco-britanniques aussi originale que captivante qui ajoute une touche avant-gardiste à l’élégance intemporelle du bar.

Chaque recoin raconte une histoire, faisant du St James Bar une destination vraiment unique, au carrefour entre histoire et créativité.