Le Sofitel Melbourne on Collins abrite le restaurant No35, le salon champagne Sofi's Lounge ainsi que The Atrium On 35 — trois adresses perchées au 35e étage, offrant des vues à couper le souffle sur le panorama urbain de Melbourne et la baie de Port Phillip.
Sofitel Melbourne sur Collins
Nos restaurants & bars
Sofitel Melbourne on Collins
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Une gastronomie aérienne, dans toute sa sérénité
Le restaurant No35 propose une restauration raffinée dans un écrin d'œuvres d'art contemporaines, avec des vues à couper le souffle sur Melbourne, à 150 mètres de hauteur. Le restaurant célèbre une cuisine moderne aux accents locaux, sublimée par des produits frais de saison, un service aux petits soins et une remarquable sélection de vins.
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Restaurant No35
Perché au-dessus de Melbourne, No35 célèbre une cuisine française contemporaine, teintée d’esprit australien. Produits de saison, saveurs soignées et grands vins s’y retrouvent dans une hospitalité chaleureuse, face à la skyline.
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L'Atrium on 35
Sous la lumière dorée de L'Atrium on 35, découvrez une adresse cocktails accueillante, dédiée à la mixologie créative, aux spiritueux fins et au Champagne. Des créations signature aux grands classiques, chaque verre a sa touche unique.
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Le Sofitel Club Lounge
Un havre exclusif surplombant Melbourne, Le Club Sofitel offre un espace de détente raffiné avec un service personnalisé et des vues captivantes sur la ville. Savourez des petits déjeuners paisibles, Le Goûter à la française et des apéritifs avec canapés.
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Le Sofi's Lounge
Célébrant la lumière, l’espace et le design, Le Sofi’s Lounge capture la vision architecturale d’I. M. Pei. Sous ses hauts plafonds, ce lieu singulier offre un écrin élégant pour l’art, les conversations et les moments de partage.
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Petit déjeuner
Parce que les belles journées commencent toujours par un bon petit déjeuner. Faites le plein de gourmandises et de vitamines ! Toujours aussi délicieuse, une offre petit déjeuner adaptée pour votre plaisir et votre santé.
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Nos expériences et offres de restauration
Découvrez tous les événements et expériences culinaires. Des brunchs exclusifs aux dégustations bistronomiques gourmandes, plongez dans une variété d’instants uniques et savoureux, pensés pour ravir vos papilles et sublimer votre parcours culinaire. Découvrez toutes les occasions conçues pour vous faire vivre des aventures gastronomiques inoubliables.
Questions fréquentes
Découvrez l'ensemble des menus au Sofitel Melbourne on Collins.
Oui, la restauration en chambre est disponible au Sofitel Melbourne on Collins. Nos hôtes sont invités à savourer une sélection raffinée de plats d'inspiration australienne contemporaine et française, délicatement servis en chambre. Nous vous invitons à contacter l'hôtel ou à consulter le menu de restauration en chambre pour en découvrir tous les détails.
Chaque matin, le restaurant No35 célèbre les plus beaux trésors du Victoria — laitages de King Island, œufs de Gippsland, viennoiseries fraîchement préparées et fruits de saison — le tout sublimé par une vue époustouflante sur Melbourne. Nous vous invitons à vérifier auprès de votre réservation si le petit-déjeuner est inclus dans votre formule.