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Sofitel Legend Old Cataract Aswan

1902 RESTAURANT

Gastronomie française haut de gamme dans un fascinant cadre mauresque

Le 1902 Restaurant célèbre depuis plus de 120 ans l’excellence de la cuisine française. Risotto arborio, filet de bœuf fondant, bar de ligne à la citronnelle : embarquez pour un voyage gustatif plein de promesses.

Sous un dôme majestueux, dégustez de grands crus français, de délicieux plats végétariens et de succulents desserts, tels que le moelleux au chocolat nappé de coulis d’agrume à la coriandre. L’équipe du chef Mohamed Amin satisfait tous vos désirs et toutes vos envies.

  • Lundi : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
  • Mardi : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
  • Mercredi : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
  • Jeudi : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00
  • Vendredi : 06:00 - 11:00 | 19:00 - 23:00
  • Samedi : 06:00 - 11:00 | 19:00 - 23:00
  • Dimanche : 06:00 - 10:30 | 19:00 - 23:00

Chef Mohamed Amin

Fort de plus de 35 ans d’expérience dans des hôtels de luxe internationaux et titulaire d’un master en gestion de cuisine de la Cornell University, le chef primé Mohamed Amin a perfectionné ses talents en collaborant avec de grands noms issus d’univers variés. C’est en intégrant tous ces styles dans sa cuisine qu’il est devenu un virtuose de la gastronomie méditerranéenne et moyen-orientale.

Récompenses du restaurant

Notre emblématique établissement 1902 Restaurant a ouvert ses portes au début du siècle précédent et a récemment été élu « Meilleure cuisine » et « Choix des voyageurs » par TripAdvisor.

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Localisation et contact

Localisation

Abtal El Tahrir Street

81511 ASWAN

Egypte

Réservation

Téléphone +20 10/22229071

Fax +20 97/2316011

E-mail H1666@sofitel.com

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